Restaurante La table du Colibri

Chef Léo Bramajo

Expresión de la región

En la mesa de El Colibri, los platos se preparan a diario con productos procedentes de la granja y del huerto. Para Léo Bramajo, lo primordial es la frescura y el sabor original de los productos. Así, realzan las recetas tradicionales de la tierra argentina y le ofrecen una experiencia culinaria única en una atmósfera completamente singular.

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+54 3525 465 889

Abierto hoy Para el almuerzo y la cena

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Restaurante reservado a los huéspedes del hotel

Se admiten niños

Preferencias alimentarias

Climatizado

Aparcamiento y servicio de aparcacoches

Dispone de un espacio exterior

Experiencias culinarias

Recomendado

Curso de cocina inmersivo

Este programa culinario inmersivo de media jornada comienza con la recogida de productos frescos en los jardines ecológicos de la finca: verduras, frutas, hierbas aromáticas y huevos frescos. Los participantes se unen luego a la cocina familiar de El Colibri para preparar un menú de tres platos con la fruta que han recogido, bajo la mirada atenta y complaciente del chef del restaurante. Un momento de intercambio único que cautivará a los amantes de la naturaleza y la cocina que buscan autenticidad.

Jardín ecológico y granja Don André

El jardín de El Colibri es una auténtica oda a la naturaleza. Se puede componer un ramo de flores frescas, y las frutas y verduras recogidas se encuentran en los platos del restaurante Creada en 2011, la granja ecológica permite que el establecimiento ofrezca carnes, embutidos, quesos y productos lácteos excepcionales.

Barbacoa argentina tradicional

Comparta unos momentos distendidos en torno al asado de El Colibri, la barbacoa argentina tradicional compuesta de 12 tipos de carnes locales cuidadosamente seleccionadas. Un viaje culinario excepcional realzado por la cata de los mejores vinos argentinos, seleccionados para maridar con las carnes y platos del restaurante.

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(Costo de una llamada local)

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