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Mi cocina en The Idle Rocks refleja el espíritu del hotel, que se fundamente en el hecho de volver a disfrutar de los pequeños placeres de la vida. Los productos frescos, locales y de temporada de Cornualles son la base de mi filosofía culinaria, centrada en la sostenibilidad, la promoción de los proveedores locales y el uso de los mejores ingredientes. En todo momento, guío a mi equipo de chefs para que desarrollen constantemente sus habilidades y conocimientos.
Menús 65-105 GBP s.n.i.
Terminologia: t. = tasa, s.n.i. = service no incluído, s.i. = service incluido
