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Le Taha’a Island Resort & Spa
USD 1 030,25 (a partir de)
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Le Taha’a Island Resort & Spa

Polinesia FrancesaPatio-Taha’a

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Le Vanille

  • Cocina clásica
  • Villas tradicionales polinésicas en medio del océano

restaurant
Tarifas y servicios

Menús 8000-22000 XPF t. 10% s. 4% Carta 7000-11000 XPF t. 10% s. 4%

Terminologia: t. = tasa, s.n.i. = service no incluído, s.i. = service incluido

Información: 1 XPF = 0.01 USD

Descanso semanal

Restaurante principal: abierto todo los dias. “L’Ohiri – Restaurant gourmet”: lunes y martes.

Descanso anual

“L’Ohiri – Restaurant gourmet”: del 10 de enero al 10 de febrero.

Our commitments

Insularity imposes its own acute awareness of the scarcity of natural resources. Adopting a sustainable lifestyle is the logical solution!

Here, hotel life is organised so as to use local resources. Constructed with 90% island materials this establishment has adapted its menu to match what is available on the island. Rather than contributing to CO2 emissions by importing beef, lamb, veal and poultry, not found on the island, the Chef makes imaginative use of the vegetables, fruit, fish and pork that can be found in abundance. Before purchase, they make sure the minimum sizes of fish, langoustines and crabs are respected. And food waste is unthinkable: vegetable waste goes into the compost, and the rest goes to a pig farmer in exchange for ten piglets a year.

Thomas Larmé

Chef
Thomas Larmé
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