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¡Alójese en los establecimientos Relais & Châteaux a los pies de las pistas de esquí para vivir aventuras vertiginosas!
Déjese tentar por unas vacaciones de esquí en los Alpes franceses, entre el Mont Blanc y el parque nacional de la Vanoise o en los Vosgos. Vea cómo sus sueños cobran vida. Las propiedades Relais & Châteaux prometen una experiencia que combina las virtudes de un hotel de lujo, donde la elegancia y la comodidad son una marca registrada, y la calidad de la gastronomía refinada de reputación indiscutible.
Hotel y restaurante en la montaña. La belleza de los paisajes alpinos de la estación de esquí de los Aravis, la creatividad de la cocina y la atención a los detalles, hacen de este chalé de elegante diseño un destino excepcional, en el centro de La Clusaz. Tras un día en las pistas, relájese en el magnífico Cristal Spa donde le esperan tratamientos maravillosos, un baño de vapor, la sauna y la piscina. Los amantes de la buena mesa adorarán el restaurante Le 5 y sus platos a base de productos locales seleccionados con criterio “responsable”. Después de cenar, finalice la velada con un buen puro en la sala de fumadores de estilo inglés, antes de retirarse a su habitación, rústica y elegante a la vez.
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Hotel y restaurante en la montaña. La Hostellerie des Bas Rupts es un conjunto de chalés de estilo suizo, escondido en el bosque de los Vosgos, justo encima de Gérardmer. Una casa acogedora dirigida por las familias Philippe y Witdouck durante cinco generaciones, en este rincón de los Vosgos que conserva toda su autenticidad. En cualquier estación, entre lago y montaña, numerosas actividades rinden homenaje a la naturaleza. Los amantes de cosas bellas y buenos productos encontrarán pequeños productores y artesanos locales. Los propietarios han concebido la decoración y creado un precioso refugio de alta gama. Otro punto fuerte del establecimiento: la gastronomía, con una carta de vinos excepcional.
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Restaurante y hotel en la montaña. En la zona alta de Megève, el Chef Emmanuel Renaut ofrece una cocina intemporal, con sabor a montaña, imaginativa y colorista. Añade con atrevimiento color, amargor y acidez, allí donde antes no se utilizaban, para crear platos originales y sorprendentes. Su cocina evoca el paisaje, con partes dulces, onduladas, para después, cual divina sorpresa, alcanzar la cima más alta. Vaya con Emmanuel Renaut al monte a descubrir setas, flores y la vida silvestre. El hotel dispone de varios chalés funcionales, de diseño, de ambiente acogedor y tipo loft. Los tratamientos del spa se inspiran en la montaña: abetos, flores y agua de Megève.
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Restaurante y hotel en la montaña. Al pie del Mont Blanc, Pierre Carrier y Perrine Maillet se han hecho cargo de este hotel – de cocina excepcional, basada en la gastronomía local – fundado en 1903 por el bisabuelo Carrier. Ya sea en el hotel principal o en los chalés del jardín, todas las habitaciones son modernas y cálidas a la vez. Por un lado, el extraordinario menú del Albert Ier y sus elaboradas recetas, llenas de influencias piamontesa y de Liguria. Y por otro, La Maison Carrier y sus especialidades de la zona, en un entorno de granja antigua frente al Mont Blanc. La piscina interior/exterior da también al paisaje de nieves perpetuas. Un destino espectacular y delicioso.
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Hotel y restaurante en la montaña. A los pies de las pistas de esquí de Bellevarde, Les Barmes de l'Ours le da la bienvenida a un ambiente auténtico y refinado. En cada planta, el hotel ofrece una decoración cálida y original: estilo escandinavo, lodge americano, chalé alpino o loft contemporáneo.
La Table de l'Ours, restaurante gastronómico, es conocido por su cocina regional de alta calidad mientras que La Rôtisserie des Barmes y Le Coin Savoyard ofrecen carnes y especialidades locales en un ambiente distendido.
Los deportistas y hedonistas sabrán apreciar los servicios del pro-shop, la piscina y los 1000 m2 de spa. Por último, una sala de fumadores, una bolera y un espacio de juego dedicado a la familia completan este abanico de posibilidades propenso a la evasión de cuerpo y mente.
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Restaurante y hotel en la montaña. El blanco inmaculado de las fachadas se asemeja al del manto de nieve. En este chalet saboyano a pie de pistas, una elegancia discreta impregna su decoración tradicional y todos aprecian la cálida acogida de una familia que ejerce su oficio con pasión. El gran spa invita a un verdadero viaje sensorial, y el Chabichou ofrece una oportunidad inolvidable de degustar la cocina refinada y sobresaliente elaborada por los Chefs Michel Rochedy y Stéphane Buron. Hacen justicia a productos tan nobles como el pichón de Bresse y mezclan admirablemente sabores, como en el pecho de cerdo caramelizado con verbena y acompañado de polenta cremosa con trufa.
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Restaurante y hotel en la montaña. En un ambiente idílico en el corazón de los terrenos esquiables de Les Trois Vallées, La Bouitte le abre desde 1976 las puertas de una montaña imponente y atemporal. René y Maxime Meilleur, padre e hijo respectivamente, han dado forma con sus propias manos un chalé exclusivo, oda al arte saboyano. Su cocina, pura y minuciosa, es el perfecto equilibrio entre simplicidad y elegancia, que ofrece una interpretación curtida e ingeniosa de los mejores productos de la región. La carta de vinos es inmensa, y las veladas enológicas son una cita obligatoria para los amantes de los caldos. Los salones y las habitaciones, el exquisito cocoon esculpido en la madera y, sobre todo, el trato familiar tan atento, hacen de La Bouitte un lugar de residencia de encanto incomparable.
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Hotel y restaurante en la montaña. En la tierra de sus ancestros, Marc Veyrat ha creado un caserío de montaña a 1.650 metros de altitud: una locura de restaurante cerca de las estrellas, alojamiento excepcional, espacio relax creado en la roca, granja biológica, huertas, colmenas, recorrido botánico... La arquitectura saboyana y la modernidad hacen de este lugar un sitio único. Marc Veyrat, de vuelta aquí, propone su nueva cocina mineral y pastoril. Las hierbas aromáticas cogidas de madrugada y los aromas de sotobosque magnifican los productos de la granja: cuando gastronomía, lujo y sencillez se encuentran, es un auténtico casamiento por amor. Aquí, creatividad, refinamiento, territorio y estado natural se desarrollan con total libertad.
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Hotel y restaurante en la montaña. En el centro de Méribel y al pie de las pistas de la estación más grande del mundo, este auténtico chalé saboyano no oculta su “gran corazón”. Aproveche el acceso directo a los 600 km. de pistas de Los Tres Valles. Después, relaje sus castigados músculos con los tratamientos del spa, pruebe el confort de las cálidas habitaciones decoradas en madera clara, piedra y piel y disfrute del piano bar y el restaurante. Bien en el comedor o cómodamente instalado en la terraza, orientada al sur, contemple la vista de la pista olímpica de descenso femenino de los juegos de invierno de 1992 o el Mont Vallon, cuya cumbre se sitúa a 2.300 metros.
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