COLMENARES EN EL MUNDO

Hotel y restaurante en un viñedo. Castello Banfi Wine Resort, una aldea sobre una colina al sur de Siena, destaca sobre su prestigioso dominio vitivinícola. Sobre las suaves pendientes se despliega un romántico caleidoscopio típicamente toscano que mezcla parcelas de viñedos, plantaciones de ciruelos y pequeños bosques. Los grandes caldos evocan el sentido de la hospitalidad más refinada, la decoración de los antiguos edificios agrícolas fue confiada al aclamado arquitecto de interiores Federico Forquet. Concibió las habitaciones, la sala de lectura e incluso las de los restaurantes, como espacios acogedores y elegantes que invitan a los placeres de la cata de vinos de excelencia trabajados por la familia Mariani. ... Para saber más haga clic aquí.menos

Restaurante en el campo. Cuando en 1926 los abuelos de Antonio Santini inauguran el Pescatore, solo era un pequeño restaurante familiar. Hoy, es uno de los más grandes restaurantes de Italia. Entre Cremona y Mantua, en la reserva natural del parque de Oglio, los miembros de la familia se reparten las tareas. A los fogones, Nadia y Giovanni elaboran una cocina generosa e investigativa; terrina de bogavante con caviar o los famosos tortelli de calabaza con mantequilla y Parmigiano Reggiano, una receta que se transmite desde hace tres generaciones. En la sala, Antonio, Alberto y Valentina descorchan para usted grandes vinos de Francia e Italia. ... Para saber más haga clic aquí.menos

Hotel y restaurante en el campo. Situado en el centro del Chianti Clásico, Borgo San Felice concentra todos los placeres de la dolce vita. El establecimiento ocupa una aldea medieval entera, con su antigua capilla, su gran piscina, sus bodegas y su propio viñedo que le rodea. Aquí le esperan infinitos deleites: auténtica cocina mediterránea, bodega excepcional y centro de bienestar. Recorrer los alrededores en bicicleta se añadirá al placer de una estancia inolvidable en esta aldea medieval. Entre otras cosas, la belleza de los pintorescos pueblos de Chianti, a pocos kilómetros, le vincularán para siempre a esta región de Italia llena de luz y de magia. ... Para saber más haga clic aquí.menos

Hotel y restaurante en un pueblo. Los amantes del vino reconocen enseguida el nombre de Saint-Émilion, una de las principales denominaciones del tinto de Burdeos. Deguste grandes vinos en la Hôtel de Pavie, donde los anfitriones, Chantal y Gérard Perse, acogen cálidamente a sus clientes en esta casa elegante e informal a la vez, con maravillosas vistas a los viñedos y al pueblo medieval, una auténtica joya, declarado patrimonio de la humanidad por la Unesco. Los interiores destacan por su lograda conjunción de sofisticación y confort. Disfrute de la cocina del chef, inspirada en cada estación por los productos del mercado y los tesoros que suministran los productores regionales. ... Para saber más haga clic aquí.menos

Hotel y restaurante en un pueblo. Una fabulosa finca toscana de 1100 hectáreas en la que el tiempo parece haberse detenido. Eso es Il Borro, el Relais propiedad de Ferruccio Ferragamo que ha hecho renacer este rincón de la Toscana. Un oasis marcado por la hospitalidad con un burgo medieval, una villa del siglo XIX y una antigua bodega. Aquí, inmersos en el paisaje característico de la región, se producen vinos excelentes. Callejeando por el pueblo, descansando al borde de la piscina infinita, probando los tratamientos de Il Borro Spa o la cocina tradicional de la Osteria del Borro, se experimenta el mismo placer: disfrutar de un arte de vivir rebosante de calma y tranquilidad. ... Para saber más haga clic aquí.menos

Restaurante y hotel en el campo. Al frente del Suquet desde 2009, Sébastien Bras traza un camino que no se aleja del que emprendió su padre. Su cocina intuitiva y precisa no ha cesado de revelar los tesoros de un mundo vegetal que ensalza la tierra de la meseta del Aubrac. La fantasía se plasma en acordes sutiles y armonías que expresan todas las facetas de lo vivo. El rape de blancura nacarada en su jugo de oliva negra evoca los intervalos de luz de los cielos plomizos de Aubrac; el plato que degustará es un fragmento del universo. La naturaleza está en el centro de la búsqueda cotidiana de la familia Bras. ... Para saber más haga clic aquí.menos

Restaurante en una ciudad. En el barrio de Jackson Square, uno de los más antiguos y con más encanto de San Francisco, una casa típica y centenaria alberga uno de los locales más refinados de toda la ciudad. El Chef Michael Tusk crea aquí una cocina californiana con influencias francesas e italianas, elaborada únicamente con los productos suministrados por una red escrupulosamente escogida de pequeños productores y granjeros de la región. Con el mismo esmero se seleccionan los vinos. En un marco elegante de inspiración Art decó, se degusta un pato para dos asado entero servido con ajo negro y ciruelas claudias o bien acompañado de un risotto con cardos, setas y trufa blanca. ... Para saber más haga clic aquí.menos

Hotel y restaurante en el campo. Por encima del lago de Garda, en el interior de Verona, una larga avenida de cipreses conduce a la Villa Cordevigo. Este palacio episcopal que data del siglo XVII y su pequeña capilla están ubicados en un entorno de ensueño, entre los majestuosos árboles del parque, el dominio vitícola y el bello jardín italiano. Encanto, arte e historia constituyen el legado del esplendor de las familias nobles que lo habitaron. Actualmente, las familias Delibori y Critoforetti preservan la belleza de la propiedad y su tranquilidad, a la par que son productores de vino en el dominio circundante. En cuanto a la cocina, la creatividad y la energía mediterránea del Chef Marco Marras han sido merecedoras de una estrella Michelin para el restaurante L'Oseleta, ubicado en una pintoresca dependencia a la entrada del dominio. ... Para saber más haga clic aquí.menos

Restaurante y hotel a orillas de un lago. A unos pasos del lago de Orta, Villa Crespi es una mansión espectacular construida en 1879. La arquitectura arabesca del edificio, los jardines deslumbrantes y la acogida del Chef Antonino Cannavacciuolo y su mujer Cinzia deparan una estancia mágica. La cocina de Antonino está influenciada por los lugares y sabores de su recorrido profesional. Su carta es un viaje de sur a norte por Italia, que empieza con una brocheta de vieiras y langostinos y termina con un plato de pichón y foie gras. Desde Villa Crespi se divisa una Italia magnífica, a tan solo 45 minutos de Milán Malpensa: el pueblo medieval de Orta, la isla encantadora de San Giulio o el célebre santuario de Sacro Monte. ... Para saber más haga clic aquí.menos

Hotel y restaurante en un parque. Dotada de un lago y un jardín botánico, la finca de esta abadía cisterciense del siglo XII está imbuida de una larga tradición de humildad, paz y hospitalidad; aquí se respira tranquilidad. Magníficamente restaurada por la familia Cummings, la abadía de la Bussière destaca por su arquitectura, sutil en el exterior y espectacular en el interior, que incluye los antiguos frescos descubiertos durante la renovación del edificio. Muebles antiguos y sedosas telas crean un ambiente de discreta sofisticación y elegancia pura. Deguste una cena en un entorno inspirado en el de una catedral y disfrute de una carta de vinos que ofrece lo mejor de Borgoña. ... Para saber más haga clic aquí.menos