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Restaurant Molière
Menú de USD 25,03
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Restaurant Molière

JapónSapporo

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Restaurant Molière / レストラン・モリエール

  • Cocina creativa
  • Comedor moderno con vistas al gran parque Maruyama

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Tarifas y servicios

Menú 2800-15000 JPY t. 8% s. 10%

Terminologia: t. = tasa, s.n.i. = service no incluído, s.i. = service incluido

Información: 1 JPY = 0.01 USD

Descanso semanal

miércoles (del 14 al 21 de enero).

Descanso anual

We are closed for a week from the Wednesday of January

Descubrir el restaurante

Situado en un barrio tranquilo y residencial de Sapporo, el restaurante Molière exhibe grandes ventanales desde donde se admira el parque Maruyama. En un marco claro y moderno, degustará una cocina francesa mundialmente reconocida, ejecutada con brío por el Chef Hiroshi Nakamichi y el equipo formado a su lado desde hace más de veinte años. Sus platos son un homenaje a la riqueza de los recursos naturales de Hokkaido. Tras un aparente clasicismo, el Chef sublima los ingredientes locales como el pato al grill servido con un confit de salsifís, el buey Tokachi, el cordero del país asado con finas hierbas o el rodaballo pequeño en carpacho y acompañado de verduras de temporada.
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Hiroshi Nakamichi

Chef
Hiroshi Nakamichi
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