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La Osteria del Borro es un restaurante gastronómico refinado, que presenta un entorno acogedor de estilo campestre. El corazón de la filosofía culinaria de este establecimiento es el Chef Andrea Campani, que utiliza un gran horno artesanal, realizado a medida, para preparar grandiosos platos asados y cocinados a la brasa. Se trata de una vuelta a los orígenes, al contacto directo con la llama, para dar lugar a una cocina ética y transparente, basada exclusivamente en la destreza del Chez y su conocimiento de los productos.
Carta : 65-90 EUR s.i
Terminologia: t. = tasa, s.n.i. = service no incluído, s.i. = service incluido
Hotel: almuerzo de lunes a viernes y cena de domingo a jueves (del 1° de enero al 14 de marzo) (temporada baja). Restaurante principal: almuerzo de lunes a viernes y cena de domingo a miércoles (del 1° de enero al 14 de marzo) (temporada baja), almuerzo (del 15 de marzo al 11 de noviembre) (temporada alta). “Il Borro Tuscan Bistro”: mediodía y noche (del 1° de enero al 14 de marzo) (temporada baja).
