Villa della Pergola

"La cocina es el lugar donde debemos sentirnos ligeros, libres, y dejar que nuestro instinto transmita la tradición y los valores de nuestra región, preservados con amor. Debemos ser respetuosos y cuidar los productos que nos ofrece nuestra extraordinaria tierra de huertos, mar y colinas. Pasando por Francia y Piamonte, nuestros menús le guiarán en este viaje por los paisajes de Liguria, acompañados por nuestros productores. ¡Le damos la bienvenida a Nove! Nuestra casa es su casa."