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La inspiración emana de la ciudad y su historia: esto significa que hay que vivir el presente siendo perfectamente consciente de lo que existió antaño.
Menús 225-250 EUR, Carta 120-160 EUR
Terminologia: t. = tasa, s.n.i. = service no incluído, s.i. = service incluido
Restaurante principal: almuerzo de lunes a viernes, lunes noche, martes noche. “Quadrino”: lunes y martes.