Quadri Restaurante gourmet estrellado en una ciudad 1 estrella Michelin Venezia

Ristorante Quadri

Ver el menú Reservar una mesa +39049630303

1 Estrella Michelin 2023
Cocina creativa

Silvio Giavedoni y Sergio Preziosa
Chefs

La inspiración emana de la ciudad y su historia: esto significa que hay que vivir el presente siendo perfectamente consciente de lo que existió antaño.

Tarifas y servicios

Menús 225-250 EUR, Carta 120-160 EUR

Terminologia: t. = tasa, s.n.i. = service no incluído, s.i. = service incluido

Información: 1 EUR = 1.08 USD

Descanso semanal

Restaurante principal: almuerzo de lunes a viernes, lunes noche, martes noche. “Quadrino”: lunes y martes.

Descanso anual

from 16/1/23 to 31/1/23 : Restaurant "Quadrino"

from 16/1/23 to 31/1/23 : Restaurante principal "Ristorante Quadri"

Descubrir el restaurante

El restaurante Quadri cuenta con unas espectaculares vistas de la plaza de San Marcos. Establecido en 1831 en lo que ya era un histórico café, este restaurante, actualmente galardonado con estrella Michelin, es gestionado desde 2010 por la familia Alajmo, experimentados restauradores de Venecia desde hace tres generaciones. El comedor, recién restaurado por Philippe Starck, presenta el mismo estilo que la cocina que se degusta: un ejemplo de elegancia combinado con poesía. Los menús, concebidos por Max Alajmo y ejecutados en Venecia por los Chefs Silvio Giavedoni y Sergio Preziosa, reinterpretan con ingenio la gastronomía tradicional italiana y, más concretamente, la veneciana. Las combinaciones son atrevidas y la calidad de los ingredientes, procedentes del mercado de Rialto, incuestionable. Déjese tentar por los pétalos de coliflor al caviar o los tortellis rellenos de cangrejo, servidos con stracciatella y trufa blanca.