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Ristorante Enoteca Pinchiorri
Menú de USD 174,42
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Ristorante Enoteca Pinchiorri

ItaliaFlorencia

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Ristorante Enoteca Pinchiorri

  • Cocina clásica
  • En la planta baja de un palacio florentino

restaurant

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Tarifas y servicios

Menú 150-275 EUR s.i. Carta 190-240 EUR s.i.

Terminologia: t. = tasa, s.n.i. = service no incluído, s.i. = service incluido

Información: 1 EUR = 1.16 USD

Descanso semanal

almuerzo, lunes noche, domingo noche, cena (mediante reserva).

Descanso anual

Agosto, 1° de enero, Navidad.

Descubrir el restaurante

La Chef Annie Féolde crea una cocina innovadora, utilizando únicamente productos italianos de la mejor calidad. Los grandes vinos escogidos por el sumiller Giorgio Pinchiorri, su compañero desde hace más de cuarenta años, exaltan su cocina. Enoteca está ubicado en un palacio renacentista en el centro de Florencia. El menú incluye: fusilli al ferretto con chipirones al vino blanco, alcachofas y botarga; doble pechuga de pichón con guisantes finos con hierbabuena, buñuelo de patatas con salsa de higadillos; trufa con chocolate caramelizado, pomelo rosa y leche de almendras. Un servicio impecable y una cálida acogida ponen el punto final a una cena inolvidable.
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Annie Féolde & Riccardo Monco

Chefs
Annie Féolde & Riccardo Monco
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Alessandro Tomberli

Winewaiter
Alessandro Tomberli
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