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Caino
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Caino

ItaliaMontemerano

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  • 2 Estrellas Michelin 2019
  • Cocina creativa
  • Casa de piedra en un pueblo medieval de la Toscana
restaurant
Tarifas y servicios

Menús 100-140 EUR s.i.

Terminologia: t. = tasa, s.n.i. = service no incluído, s.i. = service incluido

Información: 1 EUR = 1.11 USD

Descanso semanal

Hotel: miércoles y jueves mediodía. miércoles y jueves mediodía.

Descanso anual

Del 8 de enero al 8 de febrero y 1 semana en julio.

Descubrir el restaurante

Amigos de infancia, Maurizio Menichetti y la Chef Valeria Piccini abren este restaurante en 1987, en el mismo lugar donde los padres de Maurizio tenían una trattoria, en una de las casas de piedra del pueblo medieval encaramado de Montemerano. La notable cocina de Valeria, con recetas originales que ensalzan el territorio, se convirtió rápidamente en una de las más reconocidas del país. Caino, con sus nueve mesas para sólo dieciocho cubiertos, posee el ambiente íntimo de un auténtico restaurante toscano. En esta Italia donde las mujeres chefs tienen cada vez más peso, es imprescindible comer en este restaurante gastronómico fuera de lo común.

Ubicación

CAINO
Miembro de Relais & Châteaux desde 2006

Via Chiesa, 4
I-58014, Montemerano
(Toscana)
Tel.: +39 0564 60 28 17
Fax: +39 0564 60 28 07
Nuestros compromisos
Ofrecer una cocina que represente el ámbito natural, cultural e histórico de cada lugar, ilustrando así la diversidad de las cocinas del mundo.

Valeria Piccini

Chef
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