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Cliff House Hotel
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Cliff House Hotel

IrlandaArdmore

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The House Restaurant

  • Cocina creativa
  • Casa con vistas a la bahía de Ardmore

restaurant
Tarifas y servicios

Menús degustación 95 EUR s.n.i Carta 80 EUR s.n.i

Terminologia: t. = tasa, s.n.i. = service no incluído, s.i. = service incluido

Información: 1 EUR = 1.16 USD

Descanso anual

Del 24 al 26 de diciembre.

Our commitments

Nuestros compromisos ¿Cómo fusionar la solidaridad, la cultura biológica y el respeto por el medioambiente y la biodiversidad? El Cliff House Hotel lleva a cabo una estrategia con múltiples facetas.

Nosotros no utilizamos pescados exóticos o procedentes de prácticas intensivas y destructivas. Todo nuestro pescado procede de proveedores locales y siempre respetamos las estaciones. Recolectamos diariamente las hierbas y verduras cultivadas de manera ecológica por los miembros del St. Raphael's Centre Youghal, un centro de personas discapacitadas muy cercanas a la cocina del Chef. De esta manera, el Cliff House Hotel muestra su solidaridad y su deseo de luchar contra la exclusión. El equipo hace todo lo que está en su mano para minimizar y reducir el derroche, así como para llevar a cabo nuestra estrategia ecorresponsable y disminuir los costes de la misma.

Martijn Kajuiter

Chef
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Adriaan Bartels

Maitre de Maison
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