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Tate Dining Room & Bar
Menú de US$ 150,33
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Tate Dining Room & Bar

Hong KongHong Kong

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  • 2 Estrellas Michelin 2021
  • Cocina creativa
restaurant
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Tarifas y servicios

Menús 1680 CNY +10% s.i.

Terminologia: t. = tasa, s.n.i. = service no incluído, s.i. = service incluido

Información: 1 HKD = 0.13 USD

Descanso semanal

lunes y domingo (del 1° de enero al 31 de diciembre).

Descubrir el restaurante

De alma creativa, la chef Vicky Lau ha convertido la cocina en su plataforma de expresión artística. Se formó en diseño gráfico antes de decidirse por el camino gastronómico. Para ella, sus platos son «historias que se comen» y con cada uno de ellos crea una experiencia sensorial y emocional. Selecciona los mejores ingredientes para elaborar una cocina china con un toque de influencia francesa, como en «Oda al fuagrás» donde el pato Miéral es realzado con una crema de fuagrás y una salsa de ciruelas. Se le presta especial atención a la carta de vinos al igual que a la decoración sobria y elegante del restaurante y a la presentación de los platos.

Ubicación

TATE DINING ROOM & BAR
Miembro de Relais & Châteaux desde 2018

210 Hollywood Road
Sheung Wan

999077, Hong Kong
(Central & Western District)
Hong Kong

Tel.: +852 2555 2172
PROGRAMA DE FIDELIDAD: disfrute de las ventajas únicas de Relais & Châteaux