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Le Saint-James Bouliac
195  EUR (a partir de)
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Le Saint-James Bouliac

Francia, Bouliac

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Le Saint-James Bouliac (Gironde)

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18 habitaciones
“Hotel diseñado por Jean Nouvel en medio de las viñas”
Maître de Maison - Marie Borgel y Anthony Torkington
En el precioso pueblecito de Bouliac, los edificios construidos en 1989 por el famoso arquitecto Jean Nouvel albergan el Saint-James ubicado en medio de un jardín con aromas de limoneros y rosas antiguas. Inspirados en los antiguos secaderos de tabaco, cuatro edificios unidos por una galería definen un espacio depurado y contemporáneo. En lontananza, se ve el bosque de las Landas de Gascuña, el mayor conjunto de pinos marítimos de Europa. La gastronomía del Saint-James es uno de sus grandes atractivos. El chef escenifica una cocina rica en sabores, basada en los productos de la zona y del mercado, sublimada por los vinos de la notable bodega y la vista panorámica de Burdeos.
Le Saint-James Bouliac

Único en el mundo: Los edificios construidos en 1989 por el célebre arquitecto jean nouvel albergan el saint-james.

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TripAdvisor
Basada en: 389 opiniones


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Situado en Bouliac, un pequeño pueblo sobre las alturas de Burdeos, el Saint-James es el primer hotel diseñado por Jean Nouvel (premio Pritzker 2008). Inspirado en los secaderos de tabaco de su región natal, el célebre arquitecto imaginó cuatro edificios envueltos con un enrejado metálico de color óxido. La luz baña las 18 habitaciones con una vista panorámica del campo bordelés y el pueblo. La gastronomía es un gran activo para descubrir los productos del territorio ensalzados en sabrosos platos. La escuela de cocina del Saint-James revela todos los secretos de elaboración de la cocina francesa y también de otras cocinas del mundo. El segundo restaurante, el Café de l'Espérance, ofrece una carta gourmet de parrillas con fuego de leña y unos postres irresistibles. Pernoctar en el Saint-James es hacer una verdadera parada y vivir una experiencia única.

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