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Maison Rostang
Menú de US$ 93,08
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Fotos

Maison Rostang

FranciaParis

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  • 2 Estrellas Michelin 2022
  • Cocina clásica
restaurant
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Tarifas y servicios

Menús 90 EUR s.i. (almuerzo semana), 185-235 EUR s.i. Carta 149-235 EUR s.i.

Terminologia: t. = tasa, s.n.i. = service no incluído, s.i. = service incluido

Información: 1 EUR = 1.03 USD

Descanso semanal

lunes y domingo.

Descanso anual
from 4/1/23 to 4/1/23 : Restaurante principal "Maison Rostang"
from 24/12/22 to 26/12/22 : Restaurante principal "Maison Rostang"

Descubrir el restaurante

Este restaurante, fundado por Michel Rostang en 1978, se ha convertido ahora en la Maison Rostang. Más allá de un nombre, se trata de una nueva página que se escribe en torno al gusto y la transmisión.  Nicolas Beaumann toma el relevo y concibe una cocina que rinde homenaje a la tradición francesa sin desmarcarse nunca del momento presente.  El producto es el elemento más importante, las salsas constituyen el potente vínculo y las estaciones continúan siendo la clave del menú. Estos exquisitos sabores maridan maravillosamente bien con los excepcionales néctares de la bodega que Michel Rostang ha ido acumulando durante los últimos 35 años. Dicha bodega alberga no menos de 1300 referencias y 50 000 botellas.
Descubre el restaurante

Ubicación

MAISON ROSTANG
Miembro de Relais & Châteaux desde 1982

20, rue Rennequin
75017, Paris
Francia

Tel.: +33 (0)1 47 63 40 77
Fax: +33 (0)1 47 63 82 75
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