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Mi memoria, al igual que mi vida cotidiana, está colmada de experiencias profesionales inolvidables. Mediante mi cocina de sensaciones, deseo hacerle compartir la felicidad que he experimentado en las diferentes regiones de Francia. Por tanto, tengo el placer de presentarle mis creaciones actuales. He puesto toda mi sinceridad, abarrotada de momentos de mi vida, de recuerdos felices. Y mucho más... Estas creaciones son el resultado de un apasionante trabajo, de una técnica precisa, de una constante búsqueda, del deseo de ofrecer los mejores productos y de realzar toda la pureza.
Tarifas y servicios
Menús 58-108 EUR s.i. - Carta 65-85 EUR s.i.
Terminologia: t. = tasa, s.n.i. = service no incluído, s.i. = service incluido
Información: 1 EUR = 1.13 USD
Descanso semanal
Restaurante gastronómico: cena de domingo a martes, lunes mediodía, martes mediodía.
Descanso anual
Restaurante gastronómico: del 15 de febrero al 3 de marzo y del 26 al 30 de diciembre.
