iconActivityiconArrowBackiconArrowBottomiconBasketiconBasket2iconBasketGastroiconBubbleSingleiconBubbleSpeechiconCalendariconCalendarCheckiconCheficonConciergeiconDestinationiconFacebookiconFavoritesiconFlowersiconGifticonGooglePlusiconHistoryiconHomeiconHoteliconHouseRCiconHouseRC2iconInstagramiconInvitationiconLabeliconLinkediniconListiconLockiconLogouticonLysRCiconMailiconMedalPlusiconMembersiconMobileiconMoodboardiconNotesiconPhoneiconPieiconPinteresticonPresentationiconPressReleaseiconPrinticonQuotesiconRefreshiconResaiconRestauranticonRoute1234iconScreeniconSearchiconSettingiconShareiconTagiconToqueiconToqueDrawingiconTrashCaniconTwittericonUsericonViewListiconViewMapiconVillaiconWaiterDrawingiconWineDrawingiconXperience

Al continuar navegando en nuestro sitio web, acepta el uso (i) de cookies para medir la audiencia del sitio web, su frecuencia y su navegación, para proponerle ofertas adaptadas según sus intereses y publicidad personalizada, y el uso (ii) de cookies de terceros destinadas a sugerirle vídeos, botones para compartir y publicación de contenidos de redes sociales.
Más información

A propósito de Relais & Châteaux
Descubra nuestros restaurantes gourmet y nuestros hoteles con encanto en todo el mundo
Château de Mercuès
ver

Château de Mercuès

Francia, Mercuès

Desplazarse
hacia abajo

Le Duèze

30 habitaciones

restaurant

restaurant

restaurant

restaurant

restaurant

restaurant

restaurant
Julien Poisot

"Mi cocina es instintiva, auténtica y creativa. En ella encontrará toda la energía que ha empleado mi equipo y su voluntad de compartir excepcionales y sabrosos manjares. Mi premisa es la de trabajar ante todo el producto para hacer que revele su esencia y sublimarlo visualmente de forma natural. Para seguir mis propias convicciones culinarias, busco ante todo pequeños productores locales de calidad. De este modo trabajo en una línea de respeto por la ecología y lo local. Cada vez que tengo la oportunidad, abro una de las ventanas de la sala del restaurante que da al espléndido valle del Lot y reflexiono sobre mis inspiraciones con los ojos fijos en el infinito y la cabeza llena de estrellas".

Julien Poisot - Chef - Ver el perfil

Nuestro menú

toque

Descubra el menú gourmet y las excepcionales recetas del Chef Relais & Châteaux. Viva una experiencia culinaria exclusiva en un reconocido restaurante gourmet a través de sus refinados platos y de su sabrosa cocina.

Nuestras propuestas
Menús 89-149 EUR s.i. Carta 86-120 EUR s.i.
Terminologia: t. = tasa, s.n.i. = service no incluído, s.i. = service incluido
sumiller exclusivo - sumiller exclusivo
comida en la terraza o el jardín - comida en la terraza o el jardín
true
Reservar una mesa
Reserve por teléfono
+ 33 (0)5 65 20 00 01
Relais & Châteaux
Descubra por qué reservar con Relais & Châteaux es un mundo de privilegios