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A propósito de Relais & Châteaux
Descubra nuestros restaurantes gourmet y nuestros hoteles con encanto en todo el mundo
Les Maisons de Bricourt
195  EUR (a partir de)
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Les Maisons de Bricourt

Francia, Saint Méloir des Ondes

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Le Coquillage

13 habitaciones

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Olivier Rœllinger
"Abrirse al mundo. Me considero, ante todo, un ciudadano del mundo. Las fronteras ya no significan gran cosa. Soy bretón y francés, por supuesto, pero sobre todo soy cocinero del mundo. Me siento más cercano a un cocinero de las costas india, americana, brasileña o libanesa que a muchos colegas franceses, porque estamos conectados por las corrientes y los vientos marinos. Además, gozamos del mismo paisaje, de las mismas riquezas y de las mismas reservas compuestas de moluscos, pescados, crustáceos y algas. Me gustaría que mi cocina tuviera el sabor del viento, porque el viento viene siempre de otra parte".
Olivier Rœllinger - Chef - Ver el perfil

Nuestro menú

toque

Descubra el menú gourmet y las excepcionales recetas del Chef Relais & Châteaux. Viva una experiencia culinaria exclusiva en un reconocido restaurante gourmet a través de sus refinados platos y de su sabrosa cocina.

Nuestras propuestas
Menús 31-139 EUR s.i.
Terminologia: t. = tasa, s.n.i. = service no incluído, s.i. = service incluido
sumiller exclusivo - sumiller exclusivo
comida en la terraza o el jardín - comida en la terraza o el jardín
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