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Baumanière Hôtel & Spa
(a partir de) US$ 300,65
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Propiedad reabierta desde 05/06/2020.
Fotos

Baumanière Hôtel & Spa

FranciaLes Baux-de-Provence

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Propiedad reabierta desde 05/06/2020.
  • Expresión de la región

Como hijo de pescador, admito que tengo predilección por el pescado, que me gusta maridar con sabores de la tierra. Combino lo esponjoso con lo crujiente, lo dulce con lo ácido, cocino con entusiasmo, sin miedo ni florituras. Mi cocina es generosa y auténtica, inspirada en la región de Alpilles, en la que podemos conocer la diversidad de aceites de oliva de La Provenza para los que incluso he dedicado un menú degustación. 

Tarifas y servicios
Menús 60-87 EUR s.i. Carta 32-62 EUR s.i.
Terminologia: t. = tasa, s.n.i. = service no incluído, s.i. = service incluido
Descanso semanal

Hotel: lunes y martes (de primeros de enero a primeros de marzo). Restaurante gastronómico: miércoles y jueves (de mediados de octubre a mediados de abril), miércoles y jueves (del 7 de marzo al 23 de abril). “La Cabro d'Or”: lunes y martes (de mediados de octubre a mediados de abril), lunes y martes (del 6 de enero al 31 de marzo).

Descanso anual

Restaurante gastronómico: del 5 de enero al 6 de marzo.

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