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Baumanière Hôtel & Spa
(a partir de) US$ 381,22
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Baumanière Hôtel & Spa

FranciaLes Baux-de-Provence

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  • Expresión de la región

Como hijo de pescador, admito que tengo predilección por el pescado, que me gusta maridar con sabores de la tierra. Combino lo esponjoso con lo crujiente, lo dulce con lo ácido, cocino con entusiasmo, sin miedo ni florituras. Mi cocina es generosa y auténtica, inspirada en la región de Alpilles, en la que podemos conocer la diversidad de aceites de oliva de La Provenza para los que incluso he dedicado un menú degustación. 

Tarifas y servicios
Menús 66-90 EUR s.i. Carta 32-62 EUR s.i.
Terminologia: t. = tasa, s.n.i. = service no incluído, s.i. = service incluido
Descanso semanal

Restaurante gastronómico: miércoles y jueves.
“La Cabro d'Or”: octubre a mayo, lunes y martes.

Descanso anual

Restaurante gastronómico: del 2 de enero al 18 de marzo.

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