iconActivityiconArrowBackiconArrowBottomiconBasketiconBasket2iconBasketGastroiconBubbleSingleiconBubbleSpeechiconCalendariconCalendarCheckiconCheficonConciergeiconDestinationiconFacebookiconFavoritesiconFlowersiconGifticonGooglePlusiconHistoryiconHomeiconHoteliconHouseRCiconHouseRC2iconInstagramiconInvitationiconLabeliconLinkediniconListiconLockiconLogouticonLysRCiconMailiconMedalPlusiconMembersiconMobileiconMoodboardiconNotesiconPhoneiconPieiconPinteresticonPresentationiconPressReleaseiconPrinticonQuotesiconRefreshiconResaiconRestauranticonRoute1234iconScreeniconSearchiconSettingiconShareiconTagiconToqueiconToqueDrawingiconTrashCaniconTwittericonUsericonViewListiconViewMapiconVillaiconWaiterDrawingiconWineDrawingiconXperience

Al continuar navegando en nuestro sitio web, acepta el uso (i) de cookies para medir la audiencia del sitio web, su frecuencia y su navegación, para proponerle ofertas adaptadas según sus intereses y publicidad personalizada, y el uso (ii) de cookies de terceros destinadas a sugerirle vídeos, botones para compartir y publicación de contenidos de redes sociales.
Más información

Estamos buscando las disponibilidades.
Por favor, espere...

loadingPagePicture
Passage 53
Menú de USD 69,77
Reservar
ver

Passage 53

Francia, Paris

Desplazarse
hacia abajo

Passage 53

  • Cocina creativa
  • Restaurante minimalista en el corazón de París

restaurant

restaurant
Tarifas y servicios

Almuerzo de menú 60 EUR s.i. - Cena de menú 140 EUR s.i.

Terminologia: t. = tasa, s.n.i. = service no incluído, s.i. = service incluido

Información: 1 EUR = 1.16 USD

Descanso semanal

lunes y domingo.

Descanso anual

Agosto.

Descubrir el restaurante

Al abrigo de las arcadas de uno de los pasajes más antiguos del centro de París, Passage 53 se esconde discretamente. Tras las cortinas blancas, se oculta una pequeña sala de decoración minimalista: aquí lo importante está en la mesa. No hay carta: se sorprendará de plato en plato. Tartar de ternera y ostra, foie gras poché con fresa, espárragos blancos con panceta ibérica y espuma de parmesano, el menú despliega las creaciones del Chef Shinichi Sato, presentadas en sala con elegancia por Guillaume Guedj. La cocina es delicada, juega con los colores y las texturas tanto como con los sabores, con una puesta en escena refinada de los mejores productos de temporada.
Descubre el restaurante

Shinichi Sato

Chef
Shinichi Sato
Ver el perfil

Guillaume Guedj

Maitre de Maison
Guillaume Guedj
Ver el perfil
Relais & Châteaux
Descubra por qué reservar con Relais & Châteaux es un mundo de privilegios