L’Oasis

A la sombra de un patio bordeado por palmeras y flores exóticas, o en los porches del jardín de invierno, este exuberante oasis es el marco perfecto para la reconocida cocina de fusión de los tres hermanos Raimbault. Según lo que les llame la atención en el mercado de Forville en Cannes, los Chefs Stéphane y Antoine confeccionan una carta contemporánea, provenzal y con infinitos matices orientales, con platos como “erizos de pesca local aderezados con lima” y “sol levante de pescado crudo”. François, el repostero de la familia, culmina esta mágica sinfonía con su famosa “caravana de postres”.