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Lucas Carton
Menú de USD 103,49
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Lucas Carton

FranciaParis

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Lucas Carton

  • Cocina creativa
  • Restaurante de decoración art nouveau

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Tarifas y servicios

Menús 89-129 EUR s.i. Carta 112-150 s.i.

Terminologia: t. = tasa, s.n.i. = service no incluído, s.i. = service incluido

Información: 1 EUR = 1.16 USD

Descanso semanal

Restaurante principal: lunes y domingo.

Descanso anual

3 primeras semanas de agosto , 1° de enero, 1° de mayo, 14 de julio, 25 de diciembre.

Descubrir el restaurante

Place de la Madeleine, una dirección histórica que ha visto sucederse a los Chefs de renombre desde el siglo XVIII. Sucesor de Alain Senderens, Julien Dumas hoy perpetúa la cultura de una alta gastronomía accesible y democrática, en continuo cambio, en busca del maridaje ideal entre platos y vinos. La carta es moderna, inventiva y abierta a las influencias exóticas: el carpacho de dorada se inspira en el “tigre que llora” tailandés, y el pato Apicius (el plato estrella de Alain Senderens creado en 1970) actualmente se acompaña con higos y regaliz. La decoración única firmada por Majorelle juega con las luces y los espejos en los que se refleja la iglesia de la Madeleine.
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Julien Dumas

Chef
Julien Dumas
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Julien Terrier

Winewaiter
Julien Terrier
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