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Grand Hôtel du Lion d’Or
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Grand Hôtel du Lion d’Or

FranciaRomorantin-Lanthenay

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Grand Hôtel du Lion d’Or (Loir-et-Cher)

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Marie-Christine, Hélène & Didier CLEMENT
“La naturaleza es una fuente de inspiración que se traduce en emociones”
En este palacete señorial renacentista, en el centro de Romorantin − capital de la Sologne − que motivó el viaje de Leonardo da Vinci a Francia, el Chef Didier Clément disfruta experimentando con sabores naturales inéditos. De sus lecturas, encuentros y paseos por la Sologne nace su cocina de autor, que revaloriza productos casi olvidados como la angélica, la flor de saúco o la pimienta malagueta, y sorprenderá a su paladar. Espárragos blancos, níscalos de bosque y caza en temporada, además de unos postres exquisitos, despertarán sutilmente todos sus sentidos. Todo ello acompañado de una espectacular carta de vinos del Loira.
Grand Hôtel du Lion d’Or

Único en el mundo: Cocina de autor ? que sabe sacar partido de productos casi olvidados como angélica, la flor de saúco o la pimienta malagueta ?.

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GRAND HÔTEL DU LION D’OR
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69, rue Georges-Clemenceau
41200, Romorantin-Lanthenay
(Loir-et-Cher)
Francia

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