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Domaine des Hauts de Loire
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Domaine des Hauts de Loire

Francia, Onzain

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Domaine des Hauts de Loire (Loir-et-Cher)

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31 habitaciones
Éric Hertz
“Un refugio lleno de verdor y cargado de historia”
Maître de Maison - Éric Hertz
En la ruta de los vinos, en la zona central de los castillos del Loira, un pabellón de caza de 1860. Entre abundante vegetación y bordeada por balsas pobladas de aves, esta mansión histórica con muros recubiertos de parra virgen acoge a los amantes de la naturaleza que sueñan con retirarse a un remanso de paz. El mullido confort de las habitaciones promete dulces sueños. El Chef Rémy Giraud ofrece una cocina regional reinterpretada. En la carta: sábalo del Loira, mousse de perejil, espárragos de Monsieur Marpault y fresas “Mariguette” al karkadé. Además, una amplia oferta de vinos excelentes, como los grandes blancos del Loira: Vouvray, Montlouis y Touraine.
Domaine des Hauts de Loire

Único en el mundo: Entre abundante vegetación y bordeada por balsas pobladas de aves, esta mansión histórica con muros recubiertos de parra virgen.

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