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Restaurant Gill
Menú de US$ 50,10
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Restaurant Gill

FranciaRouen

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  • 2 Estrellas Michelin 2019
  • Cocina creativa
  • Comedor contemporáneo en el corazón de la ciudad de Rouen
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Tarifas y servicios

Menús 45 EUR s.i. (semana), 75-115 EUR s.i. Carta 98-145 EUR s.i.

Terminologia: t. = tasa, s.n.i. = service no incluído, s.i. = service incluido

Información: 1 EUR = 1.11 USD

Descanso semanal

lunes y domingo.

Descanso anual

Del 22 al 30 de diciembre, del 13 al 28 de abril, del 3 al 25 de agosto.

Descubrir el restaurante

De origen normando, el chef Gilles Tournadre se ha mantenido fiel a su región. Este cocinero progresista es experto en la tradición culinaria de Normandía. A orillas del Sena, a dos pasos de la catedral pintada por Monet, añade su toque personal al acervo gastronómico de la zona, reinterpretando a los clásicos a los que da la vuelta con sumo gusto. Este sería el caso, por ejemplo, de su versión del pato prensado tradicional de Normandía y su pichón asado al estilo de Rouen. Defensor a ultranza de los mejores productos de la zona, prefiere servir un pescado fresco capturado con anzuelo por un pescador local, que un pescado exótico de cualquier otro país.
Descubre el restaurante

Ubicación

RESTAURANT GILL
Miembro de Relais & Châteaux desde 2001

8-9, quai de la Bourse
76000, Rouen
(Seine-Maritime)
Tel.: +33 (0)2 35 71 16 14
Fax: +33 (0)2 35 71 96 91

Gilles Tournadre

Chef
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Sylvie Tournadre

Maitre de Maison
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