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Pierre Gagnaire
Menú de USD 174,42
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Pierre Gagnaire

FranciaParis

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Pierre Gagnaire

  • Cocina creativa
  • Comedor decorado con obras de arte

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Tarifas y servicios

Menús 150-295 EUR s.i. Carta 300-350 EUR s.i.

Terminologia: t. = tasa, s.n.i. = service no incluído, s.i. = service incluido

Información: 1 EUR = 1.16 USD

Descanso semanal

sábado y domingo.

Descanso anual

Del 3 al 24 de agosto, del 4 al 11 de enero, 25 de diciembre.

Descubrir el restaurante

La nueva decoración está firmada por Carolyn Quatermaine: collages, páginas de libros en las que se han imprimido bogavantes, cangrejos, alcachofas y recetas escritas a mano por el padre de Pierre Gagnaire, cocinero. Un homenaje a las palabras tan importantes para este Chef fuera de lo común. Cocinero de lo inmediato, transforma sus instintos en momentos de gracia y, guiado por un principio de emociones, convierte la cocina en un medio de expresión, un lenguaje que ama, franco y discreto. Para compartir algunos de sus secretos, ha instalado en la cocina una mesa para dos llamada “Georges Teissier”, el nombre de la calle de su primer restaurante en Saint-Etienne.
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