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Villa Florentine
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Villa Florentine

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Villa Florentine (Rhône)

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28 habitaciones
Emmanuel Lallemand
“Comparta el espectáculo de la puesta de sol sobre las alturas de Lyon”
Maitre de Maison - Emmanuel Lallemand - Ver el perfil
En una colina encantada, la Villa Florentine lleva al centro de Lyon el espíritu del Renacimiento italiano. Las terrazas de este convento del XVII ofrecen una vista espectacular de la histórica ciudad, declarada patrimonio de la humanidad por la Unesco. En las habitaciones, refugios de paz, los muebles de época se combinan con obras contemporáneas. La piscina y el jacuzzi con vistas panorámicas y una tranquilidad total invitan a viajar con los sentidos. A los fogones, el Chef Davy Tissot da toda una exhibición de refinamiento y pone el producto en primera línea de la escena culinaria. Por la noche, las luces de la ciudad se funden con las estrellas.
Villa Florentine

Único en el mundo: Una piscina y un jacuzzi con vistas panorámicas y una tranquilidad total le invitan a viajar con los sentidos….

Relais & Châteaux Puntuación de viajeros
Sobre la base de 115 Relais & Châteaux opiniones certificados.
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Carlos C.
"Excellent"
Excellent hotel and confort , staff extremely helpful and nice ... Leer
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TripAdvisor
Basada en: 1090 opiniones
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Ubicación

VILLA FLORENTINE
Miembro de Relais & Châteaux desde 1996

25, montée Saint-Barthélemy
69005, Lyon
(Rhône)
Tel.: +33 (0)4 72 56 56 56
Fax: +33 (0)4 72 40 90 56
Nuestros compromisos

Avoid food waste, build longterm relationships with local suppliers, awaken the tastebuds of children and the well-being of employees: Villa Florentine fully honours its commitments.

An ambassador for fresh produce, this establishment is supported by a network of farmers who bring both freshness and proximity. The network extends to include the nearby employment centre, home to an organic market garden that collects organic waste from the kitchens for compost. The Chef also works side by side the primary schools and the CROUS (students’ representative body) to prevent young people being excluded from cuisine and to introduce them to different savours. An opportunity to share his passion for local products, and at the same time a few recipes too.  

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