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Assiette Champenoise
(a partir de) US$ 210,34
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Assiette Champenoise

FranciaReims Tinqueux

Desplazarse
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Despierte sus cinco sentidos

El legado

Descubra nuestra cocina identitaria para la que, al compás de las temporadas, los vitivinicultores, los recolectores, los pescadores, los horticultores, los cazadores y los ganaderos me ofrecen lo mejor de sus producciones. Como si de una fuente que sacia al viajero se tratara, el fruto de su trabajo alimenta mi imaginario culinario. Es a mi padre a quien le debo esta pasión por la búsqueda de los valores de la excelencia, que escribe la historia familiar desde hace cuatro décadas. 

La visita y el descubrimiento de los viñedos de Champaña, clasificados como Patrimonio Mundial por la UNESCO

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Un viaje por las mejores casas de champán, conociendo a los vitivinicultores y sus viñedos. Trabajo con el Chef para encontrar las mejores combinaciones de champán y vino para crear maridajes basados en la sencillez, la acidez, la amargura y el umami. 

Inmersión histórica en Champaña

Inmersión histórica en Champaña

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La región de Champaña no solo cuenta con un rico patrimonio histórico, sino que también dispone de viñedos y bodegas de gran prestigio (incluido el champán). Un sinfín de lugares e itinerarios para el descubrimiento del patrimonio y la gastronomía: Épernay y sus bodegas, Verzenay (no lejos de Reims) con su molino y su faro que vigila un océano de vides, y Reims y su catedral. Descubra la región de Champaña gracias a las numerosas rutas turísticas.

Descubra por qué reservar con Relais & Châteaux es un mundo de privilegios