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"En el Nature-Spa, siempre con la intención de mostrarle los tesoros de nuestra naturaleza, he creado Simples et Miel, una gama de cosméticos caseros consistente en bálsamos y cremas naturales con alta concentración de nutrientes. En sus tratamientos, la miel fresca del pueblo, la leche y la crema de leche ecológica y las flores y bayas de los Vosgos le harán vivir una experiencia única: un viaje al valle de la Bruche".
"El jardín de hierbas aromáticas, situado bajo los balcones de nuestros clientes, inundan las habitaciones con sus efluvios. Cuando hace bueno, recojo plantas que perfumarán su plato. En el Nature-Spa, estas plantas refrescarán sus infusiones y participarán con sus virtudes en sus diferentes tratamientos".
"Porque un niño es curioso por naturaleza, mi equipo y yo le proponemos que sus hijos nos visiten y vean el otro lado de La Cheneaudière, es decir, sus cocinas. Para ello, le regalaremos un gorro de cocinero con su nombre y le permitiremos unirse al chef y su equipo. Para que pueda conservar un recuerdo de este momento, le haremos y entregaremos una foto.
Estoy seguro de que esta experiencia les dejará huella y, quién sabe, quizá cree en ellos una vocación...".
