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A propósito de Relais & Châteaux
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La Bonne Étape
176  EUR (a partir de)
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La Bonne Étape

Francia , Château-Arnoux

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La Bonne Étape (Alpes-de-Haute-Provence)

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18 habitaciones
“El sol cambia los colores en los perfumes”
Maître de Maison - Jany Gleize
Varias generaciones de los Gleize se han ocupado con esmero de esta antigua casa de postas del XVII. Los balcones, los senderos enlosados y las contraventanas verde almendra son obra de Jany, el último miembro de la dinastía. En la cocina reinventa las recetas provenzales de su abuela Gabrielle: las mismas raíces con otro acento. Lo dulce ocupa un lugar de honor, en homenaje a Pierre, el padre y confitero. Pruebe la crema helada a la miel de lavanda servida en panal. Una huerta biológica, jardín de tipo inglés con flores, frutas y verduras, da lo mejor de la tierra. Más que un alto en el camino, esto es un viaje de los sentidos, una escala natural hacia la felicidad.
La Bonne Étape
Único en el mundo: La crema helada a la miel de lavanda servida en un auténtico panal.
VALORACIÓN DE LOS VIAJEROS TRIPADVISOR
TripAdvisor Basada en: 170 opiniones

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Cómo encontrarnos

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En el corazón de la Alta Provenza se encuentra La Bonne Etape, una antigua casa de postas del siglo XVIII de ambiente acogedor. Desde hace cuatro generaciones, la familia Gleize se ha sucedido a cargo del establecimiento para ofrecer momentos de evasión.
El hotel pone a su disposición 18 habitaciones que cuentan con todas las comodidades y con vistas al jardín, la piscina o la montaña.
Su restaurante gourmet está galardonado con una estrella Michelin desde 1964 y en él encontrará sabrosas partituras gastronómicas compuestas al ritmo de las estaciones provenzales. En el ambiente íntimo del comedor podrá degustar una cocina de autor refinada, de altura, elaborada por el Chef Jany Gleize.
En el exterior encontrará una piscina climatizada que invita a la relajación, así como el jardín ecológico de 6.000 m², que le acompañará en un viaje por los sentidos extraordinario rodeado del canto de los mirlos y las cigarras. 

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