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Baumanière Hôtel & Spa
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Baumanière Hôtel & Spa

FranciaLes Baux-de-Provence

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Baumanière Hôtel & Spa (Bouches-du-Rhône)

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Geneviève y Jean-André Charial
“El arte de vivir en Provenza”
Maitres de Maison - Geneviève y Jean-André Charial
Baumanière sigue siendo un lugar único abierto a la excepcional naturaleza mineral de Les Baux-de-Provence. Está compuesto por cinco edificios rodeados de jardines de aromas mediterráneos: el Oustau, el centro histórico, el Guigou, una masía provenzal, la mansión del siglo XVIII y, por último, Carita y Flora, dos paraísos rurales. También se compone de dos restaurantes gastronómicos, el Oustau de Baumanière, una institución donde se puede degustar la cocina refinada, sutil y creativa del chef, y La Cabro d'Or, un restaurante provenzal. Asimismo, la propiedad cuenta con un spa, tres piscinas exteriores y una pista de tenis.
Baumanière Hôtel & Spa

Único en el mundo: Una antigua masía del siglo XVII, en uno de los pueblos más bellos de francia.

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Ubicación

BAUMANIÈRE HÔTEL & SPA
Miembro de Relais & Châteaux desde 1958

Mas de Baumaniere
13520, Les Baux-de-Provence
(Bouches-du-Rhône)
Francia

Tel.: +33 (0)4 90 54 33 07
Fax: +33 (0)4 90 54 45 29
Nuestros compromisos

Honey, organic vegetables and olive oil produced on site... in the heart of the Alpilles, an property that is taking a gamble on "ultra local" cuisine.

Here, choosing to live organically is a philosophy, a way of life. This traditional property in the heart of the Alpilles even produces its own honey. The vegetable garden (classed as Ecocert organic), provides the kitchens with fresh, seasonal vegetables. The rest is sourced from neighbouring sustainable farms. On the hob,  Baux de Provence olive oils by Monsieur Charial are on display. The aim? Ultra local food. And to help the staff to live nearby, reducing travel and thereby cutting greenhouse gas emissions, the property also offers 53 affordable residencies.

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