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Auberge de l’Île Barbe
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Auberge de l’Île Barbe

Francia , Lyon

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Auberge de l’Île Barbe (Rhône)

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Jean-Christophe Ansanay-Alex
“La mesa del gobernador”
Maître de Maison - Jean-Christophe Ansanay-Alex
A orillas del río Saona se encuentra la isla de Barbe, un paraíso mágico y encantador considerado como uno de los monumentos históricos de Francia. En 1977 el excéntrico escritor Félix Benoît declaró la independencia de la isla y se autoproclamó gobernador del nuevo territorio. Gastrónomo empedernido, al parecer, se quedó prendado de la cocina de Jean-Christophe Ansanay-Alex, quien hizo de este restaurante uno de los mejores de Lyon con sus sabrosas recetas, como el foie gras frío en brioche con ketchup de membrillo a la granadina o la crema de champiñones a modo de cappuccino. El nuevo gobernador de la isla es él, el Chef Ansanay-Alex.
Auberge de l’Île Barbe
Único en el mundo: La isla de barbe, un pequeño paraíso mágico considerado como uno de los monumentos históricos de francia.
Nuestros servicios
  • Niños bienvenidos
  • Internet
  • Parking
... Verlo todo
Cómo encontrarnos
Jean-Christophe Ansanay-Alex
“'No existe nada que no cambie nunca, todo cambia constantemente '.”
Nuestras propuestas
Menús 35 EUR s.i. (almuerzo salvo sábado), 75-115 EUR s.i.s.i.
Terminologia: t. = tasa s.n.i= service no incluído s.i. = service incluido
- aire acondicionado en el restaurante
sumiller exclusivo - sumiller exclusivo
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+ 33 (0)4 78 83 99 49 
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