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Anne de Bretagne
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Anne de Bretagne

Francia , La Plaine sur Mer

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Anne de Bretagne (Loire-Atlantique)

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20 habitaciones
Philippe y Michèle Vételé
“Escapada gourmet a la orilla del mar”
Maître de Maison - Philippe y Michèle Vételé
En las dunas, frente al puerto encantador de La Gravette, Anne de Bretagne es una villa contemporánea de la costa de Jade, idealmente situada para disfrutar de lo mejor de Bretaña. Desde las suites y las terrazas de estilo italiano, la vista del océano es increíble. En el excelente restaurante, la cocina de Philippe Vételé es marinera y creativa, en perfecta armonía con los vinos elegidos por Michèle Vételé, reputada sumiller. En temporada, las almejas salvajes se acompañan de “sifflets” de puerros. Pescados y mariscos se mezclan entre sí: la lubina de anzuelo cocinada a fuego lento se sirve con “concassé” de sardinas, bígaros y emulsión de lechuga de mar.
Anne de Bretagne
Único en el mundo: La cocina de philippe vételé es marinera y creativa.
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