Una cocina de exploración que fusiona sus diferentes influencias preservando el sabor de los productos. Este es el arte culinario del comprometido chef Pierre Marty en el Restaurante Avelan. Sus innovadores platos están repletos de verduras y hierbas que cosecha en el huerto del Coquillade Provence Resort & Spa.
Tarifas y servicios
n.a.
Terminologia: t. = tasa, s.n.i. = service no incluído, s.i. = service incluido
Contribuir a la preservación de los recursos pesqueros y de la biodiversidad marina mediante la promoción rigurosa de los métodos de pesca responsable, apoyando vigorosamente todas las medidas destinadas a luchar contra el empobrecimiento de los océanos.