Troisgros

El establecimiento La Colline du Colombier está situado en un magnífico entorno natural, caracterizado por sus prados y valles. Este restaurante, ubicado en una antigua granja restaurada, es un lugar dedicado a la hospitalidad moderna que se define por su destacable arraigo en el terruño, lo que le confiere su encanto de antaño. En su interior, no es raro encontrar el fuego crepitando en la chimenea, mientras que en el exterior, la presencia de las típicas cadoles invita a impregnarse de toda la belleza y el sosiego del lugar. La cocina del chef Léo Troigros se basa en el uso de productos de calidad, cuyo sabor se esfuerza en respetar.