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En Barbotan, una fuente de agua termal mana desde hace 20.000 años. Una tarde en el spa es una actividad indispensable para dejar atrás el estrés y las tensiones, dejándose llevar por las expertas manos de nuestros terapeutas. ¿Mi tratamiento favorito? El modelado bajo el agua termal: un masaje dinámico y envolvente bajo una fina lluvia de agua caliente. ¿Mi tratamiento favorito? El modelado bajo el agua termal: un masaje dinámico y envolvente bajo una fina lluvia de agua caliente. Para mantenerse en forma, nada mejor que una tonificante sesión de aquagym en una piscina interior, con la iglesia medieval del pueblo como único panorama."
Todas las tardes recibo en nuestras bodegas a los amantes del aguardiente y de la historia. Les cuento cómo se fabrica el armañac y lo que lo diferencia del resto de licores como el coñac. Se impone una cata, por supuesto, para apreciar mejor la belleza y los matices. Algunos afortunados nos visitan en el mes de noviembre, durante "La Llama", que es el momento en que destilamos el vino blanco en el alambique. Todos los años organizamos dos Grand Dînners en la bodega durante la destilación. Nuestros clientes disfrutan de la degustación del aguardiente recién hecho."
Para los aventureros, grandes y pequeños, La Bastide ofrece su flota de bicicletas de montaña para descubrir los viñedos de los alrededores a lo largo de un magnífico carril sombreado. La vía verde, antigua línea de ferrocarril que atravesaba el campo a principios del siglos XX, une Barbotan con Landas y cruza bellas bastidas medievales. Son indispensables la bastida Labastide d'Armagnac, su Plaza Real y su cuchillería artesanal, así como el pueblo de Saint-Justin. Y, para no renunciar a los placeres palaciegos, nuestro Chef prepara deliciosas cestas de picnic que deben reservarse la víspera de la excursión.
