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He confeccionado nuestra carta compuesta por 1800 referencias para los comensales que vienen a descubrir la región. Ofrezco grandes crudos de Burdeos, así como una gran selección de vinos de otras procedencias. Un trabajo que ha permitido al restaurante ser finalista en el concurso Tour des Cartes 2017, en la categoría de Hoteles de lujo y Restaurantes con estrellas Michelin. Descubra la experiencia con un curso de enología y una visita al castillo.
Nos encanta el hecho de que cada habitación en Cordeillan-Bages, con vistas al viñedo o al jardín, ofrezca un disfrute diferente en un entorno tranquilo bañado por la luz. La nueva decoración depurada y espaciosa deja lugar a la elegancia de los materiales: lino, piel, madera, piedra y mármol. Durante su paseo, podrá admirar obras originales de Pierre Alechinsky, Emilio Pérez, Antoni Tapiès, Swie Hian Tan...
