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"Nuestra cocina cuenta con fuentes de inspiración de todo el mundo, pero es de carácter local, e incluye sabores e influencias de mi herencia italiana. El modernismo y las texturas también juegan un papel importante. Nuestros menús plasman el privilegio que nos brindan cada mañana el muelle de pesca (situado a menos de un kilómetro del hotel) y los agricultores locales".
Menús 145-235 USD t. 7% s.n.i. 22%
Terminologia: t. = tasa, s.n.i. = service no incluído, s.i. = service incluido
Restaurante principal: lunes noche y domingo noche (del 11 de octubre al 16 de mayo).
