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Manresa Restaurant
Menú de USD 235,00
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Manresa Restaurant

Estados UnidosCaliforniaLos Gatos

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Manresa

  • Cocina creativa
  • Edificio histórico de los años 1940

restaurant

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Tarifas y servicios

Menú 235 USD t.8.75% s.20%

Terminologia: t. = tasa, s.n.i. = service no incluído, s.i. = service incluido


Descanso semanal

almuerzo, lunes noche, martes noche.

Descubrir el restaurante

Estamos al pie de los montes de Santa Cruz, en el centro de la región vitícola (AVA) más antigua de California, en una tierra prolífica que aporta su inspiración a David Kinch y los ingredientes a su restaurante. Cultivados en la vecina Love Apple Farms, de hecho las frutas y hortalizas se cogen a diario y dan a sus platos un sabor auténtico del terruño. Aunque las influencias francesas y catalanas están presentes en su cocina, los menús elaborados por este Chef creativo expresan y exaltan claramente su pasión por las montañas, los campos y el mar que lo rodean y transmiten su sentimiento de pertenencia a la costa californiana. El Manresa le propone un viaje gustativo en el corazón de una región extraordinaria.

David Kinch

Chef
David Kinch
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Jenny Yun

Maitre de Maison
Jenny Yun
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Jim Rollston

Winewaiter
Jim Rollston
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