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Del Posto
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Del Posto

  • Cocina clásica
  • Palacio italiano de mármol y ébano en Nueva York

restaurant

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Tarifas y servicios

95-175 USD s.n.i.

Terminologia: t. = tasa, s.n.i. = service no incluído, s.i. = service incluido


Descanso anual

22 de noviembre, 25 de diciembre, Navidad, Thanksgiving.

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En los confines del Meatpacking District neoyorquino, los propietarios de Del Posto, Joseph y Lidia Bastianich y Mario Batali, han creado un templo de la cocina italiana en este palacio de caoba y mármol. En un comedor con luz tamizada, altas columnas y cortinas suntuosas, el Chef Mark Ladner reinterpreta los platos italianos clásicos con una creatividad plenamente contemporánea: carpaccio de buey con trufas, grana padano y brotes de berros; fette biscottate, biscotes confitados con chocolate y menta. Cerca del bar, el pianista toca piezas de Gershwin y el talentoso sumiller comparte su ciencia en materia de ron y amaro.
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