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Falsled Kro
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Falsled Kro

Dinamarca , Millinge

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Falsled Kro (Fionie)

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19 habitaciones
Randi Schmidt y Per Hallundbaek
“Leyendas nórdicas”
Maître de Maison - Randi Schmidt y Per Hallundbaek
En la isla de Fyn, considerada como “el jardín de Dinamarca”, nació Hans Christian Andersen que ha pasado a la posteridad por sus cuentos. Hoy, en Millinge, una pequeña aldea de la isla, se cuentan otras historias, en especial la de un hombre cuyas recetas son auténticas leyendas nórdicas. En la mesa del Chef Per Hallundbaek, el salmón se ahúma in situ y el rodaballo se sirve con finas hierbas y hortalizas del huerto. Las habitaciones de líneas depuradas son pequeños lofts con paredes de ladrillo pintado de blanco e iluminación tenue. En el Falsled Kro, en la tierra de las auroras boreales, nadie necesitará al vendedor de arena mágica para tener dulces sueños.
Falsled Kro
Único en el mundo: El salmón se ahúma in situ y el rodaballo se sirve con finas hierbas y hortalizas del huerto.
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