«Les invito a descubrir una región excepcional, entre el lago y el Jura, con paisajes variados extraordinarios en los que la naturaleza juega con nuestros sentidos. Vengan a respirar aire fresco y disfrutar, según la temporada, del perfume de las flores, el olor de los lagares y vergeles, los colores cambiantes de los bosques y las vastas hectáreas de viñas. Desde la ciudad de Calvino, les propongo un viaje hacia el Valle de Joux. Seguiremos camino por Lausana, antes de continuar en dirección a Montreux y Rochers-de-Naye. Un viaje en el que disfrutar de tranquilos y majestuosos paseos.»
Para inspirarle, Relais & Châteaux le propone sus Routes du Bonheur: sugerencias de itinerarios que usted podrá adaptar en función de sus apetencias y de las experiencias que desee vivir. Nuestros asesores estarán a su disposición para personalizar sus recorridos y ayudarle con sus reservas en nuestros establecimientos. Las actividades recomendadas in situ y en lugares cercanos deberán reservarse por el propio cliente.
*Precio total orientativo, calculado sobre la base de 2 personas en habitación doble para una estancia del número de noches indicado en esta página por el establecimiento, actividades recomendadas no incluidas (establecimientos no reservables en línea y restaurantes no incluidos).
Hotel y restaurante en una ciudad. El descubrimiento de los tesoros ginebrinos empieza con el Hotel de la Cigogne, un oasis de paz y tranquilidad en el corazón de la Ginebra animada y comercial, a solo dos pasos del centro histórico, del lago y del barrio cultural. En la plaza Longemalle, la cigüeña dorada que preside la puerta del hotel anuncia un palacio cuyas habitaciones, todas diferentes, han sido recreadas bajo una óptica rejuvenecida y dinámica. En cuanto a la cocina, podrá disfrutar de deliciosas pausas gastronómicas en este remanso de calma donde las composiciones inéditas se pueden degustar también en la terraza.
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Comer en Peney-Dessus, Relais & Chateaux Domaine de Châteauvieux
A las puertas de la ciudad, descubran esta antigua propiedad vitícola en la que se alejarán del mundanal ruido durante el tiempo que dure su comida. En medio de las viñas, el chef Philippe Chevrier propone desde 1987 una cocina de temporada generosa y de gran calidad que le ha valido dos estrellas. Uno de los mejores restaurantes del país.
Tómense el tiempo de pasear por este rincón verde en los límites de la ciudad. Se calcula que hay unos 12.000 rosales y unas 200 variedades diferentes de rosas. Entre estanques y surtidores de agua podrán pasear sin perderse en ningún momento la impresionante vista del lago. Un espacio ideal para regalarse un momento de tranquilidad.
Tomarse un café en terraza
En el centro del casco viejo se encuentra la plaza del Bourg-de-Four, uno de los lugares «típicamente ginebrinos» en los que tomarse agradablemente un café en una de sus terrazas. Cuando hace buen tiempo, según la hora, a la sombra de las casas de los siglos XVII y XVIII se instalan estudiantes, madres de familia y hombres de negocios. Un lugar céntrico en la ciudad de los ginebrinos.
Restaurante y hotel en un viñedo. Con 7 años, Philippe Chevrier ya sabía que sería cocinero. Un deseo de infancia alimentado por los platos que preparaba su madre que le transmitió “el gusto por las cosas bien hechas". Hoy el sueño se ha hecho realidad. Excelente razón para quedarse en el centro de Satigny, el mayor municipio vinícola de Suiza. En esta antigua finca vitícola, soberbiamente renovada, Philippe Chevrier y Damien Coche proponen exquisiteces como un sanpedro asado al horno, una sartén de almejas con tinta de sepia o un costillar de cordero del Limousin con hierbas aromáticas cocinado con lumbre de heno en una olla sellada con masa de pan.
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Este museo, uno de los más completos de Suiza, está totalmente dedicado a la fotografía. En su interior alberga alrededor de 100.000 obras originales de los siglos XIX y XX (Braun, Capa, Depardon, Avedon, etc.). Ya sean históricas o actuales, sus exposiciones son siempre originales y espléndidas. No se lo pierdan.
Imaginen un pequeño valle de unos diez kilómetros de largo en el que se hubieran instalado algunos de los más prestigiosos fabricantes de relojes del mundo, como Blancpain, Breguet, Audemars Piguet, Jaeger LeCoultre y muchos otros. Esas complejas maravillas se crean en el valle de Joux para las marcas más prestigiosas de la relojería suiza. Un universo fuera del tiempo.
Hotel y restaurante en una ciudad. En las orillas del lago Lemán, en la antesala del Lavaux y sus viñedos en terrazas, declarados patrimonio de la humanidad por la Unesco, este hotel fuera del tiempo ofrece un universo único, que revive el pasado grand style de esta residencia histórica, con sutiles toques contemporáneos. El marco íntimo y sereno, la cocina gastronómica y refinada en el restaurante "Les Saisons", la inspiración local del restaurante "La Veranda", la terraza con vistas panorámicas al lago y el puerto deportivo, la piscina exterior y el Dr. Burgener Switzerland Care & Spa, le ofrecen momentos de placer y relax.
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Pocos lo conocen fuera de nuestras fronteras, pero el viñedo de Lavaux es patrimonio mundial de la UNESCO. Sus 830 hectáreas divididas en terrazas se extienden frente al Lemán y los Alpes, tan cerca que casi pueden tocarse. Un lugar grandioso en el que tomar una copa rodeados de un decorado de ensueño. No olviden detenerse a hacer una degustación en las bodegas de cualquiera de sus pueblos.
Relais & Châteaux Le Pont de Brent
Desde hace ya tiempo, los viajeros que hacen una parada en las alturas de Montreux optan por alojarse en una bonita casa de pueblo ubicada en el extremo de un puente centenario. Alojamiento, bistró y posteriormente café. Finalmente, en 1980, Gérard Rabaey transforma el edificio en un auténtico restaurante gastronómico antes de hacer del Le Pont de Brent toda una institución. Desde 2011, se ha escrito una nueva página en la historia de Le Pont de Brent. Stéphane y Stéphanie Décotterd toman las riendas del establecimiento y continúan fascinando a los sibaritas del mundo entero fusionando tradición y modernidad.Relais & Châteaux Restaurant le Pont de Brent
Hotel y restaurante en la montaña. A finales del siglo XVII, un primer hotel termal, llamado Bad Lenk, se construyó como aval del más rico manantial sulfuroso alpino, Balmen. Hoy, este manantial forma parte de la arquitectura del Lenkerhof gourmet spa resort convertido en un hotel soberbio con una gama de tratamientos de bienestar notable. Bautizado con el nombre del nacimiento del río Simme, e inspirado por la vitalidad del agua que allí brota, el “7 sources beauty & spa” ofrece una auténtica cura de rejuvenecimiento en un decorado de madera natural y piedra. Rodeado de paisajes grandiosos, el lugar es también una invitación a disfrutar de los placeres de la montaña en cualquier estación.
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