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La ciudad y la naturaleza se dan cita en los Países Bajos. Por su modo de vida, los holandeses pueden disfrutar a la vez de la ciudad, del mar del Norte y del campo. Una proximidad con la naturaleza que se saborea cada día, y se disfruta durante los paseos a pie o en bici por las callejuelas de estas ciudades que aún hoy evocan el Siglo de Oro. Esta Route du Bonheur, del sur al norte de los Países Bajos, avanza entre de campos de tulipanes y cuadros de Van Gogh, molinos y dólmenes, canales y polders. Un país en el corazón de Europa al que le gusta homenajear a su familia real y a sus pintores, floristas y ciclistas. Un ambiente único, igual que su patrimonio.
Para inspirarle, Relais & Châteaux le propone sus Routes du Bonheur: sugerencias de itinerarios que usted podrá adaptar en función de sus apetencias y de las experiencias que desee vivir. Nuestros asesores estarán a su disposición para personalizar sus recorridos y ayudarle con sus reservas en nuestros establecimientos. Las actividades recomendadas in situ y en lugares cercanos deberán reservarse por el propio cliente.
*Precio total orientativo, calculado sobre la base de 2 personas en habitación doble para una estancia del número de noches indicado en esta página por el establecimiento, actividades recomendadas no incluidas (establecimientos no reservables en línea y restaurantes no incluidos).
Hotel y restaurante en el campo. El valle del Geul y la reserva de Ingendael albergan la propiedad St. Gerlach. El parque inmenso, el viñedo, el jardín de plantas aromáticas, el huerto, la rosaleda y la iglesia decorada con espléndidos frescos del siglo XVIII forman un escenario encantador en torno al castillo cuyo origen se remonta al 1200, en un monasterio que acogía a los que venían en peregrinación a la ermita Gerlach de Houthem. Las habitaciones, instaladas en la antigua alquería, tienen vistas a los jardines barrocos. El restaurante, que conserva su marco aristocrático, sirve cocina francesa y el Bistrot de Liège ofrece especialidades regionales en un ambiente más informal.
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Restaurante en la ribera. La industria naval circundante ha inspirado la decoración de la sala con vistas al puerto.En ese marco moderno, la Chef Margo Reuten acoge a sus clientes con el mismo esmero con que elabora su cocina. Sin vacilar atiende ella misma las mesas y deja que observen como trabaja en su cocina abierta a la sala, encantada de compartir su pasión. Los productos se eligen cuidadosamente y se elaboran con finura, para crear platos ingeniosos que se inspiran en recetas clásicas, como el rodaballo del mar del Norte con trufa y patata. El servicio y el maridaje entre vinos y comidas están a la misma altura que la cocina.
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Soy un apasionado de la historia y siempre me han interesado los combates que hubo en la región durante el siglo pasado. En Henri-Chapelle encontrará un cementerio impresionante con las tumbas de cerca de 8 000 soldados estadounidenses (de entre los 17 600 que aquí murieron).
Hotel y restaurante en un bosque. Entre las elegantes perspectivas de los jardines paisajísticos, el golf y los altos oquedales de un bosque privado, la finca de 100 hectáreas del Kasteel Engelenburg invita a inolvidables escapadas por esta bella región de los Países Bajos. Este castillo del siglo XIX es un monumento histórico donde las chimeneas talladas a mano, los altos techos y los muebles de época evocan los fastos de antaño. Le seducirá el restaurante, un invernadero decimonónico con ambiente tropical, el lounge y su colección de 300 Single Malt escoceses, la bodega medieval y su selección de vinos. Diferentes entre si, las suntuosas habitaciones y suites tiene una decoración personalizada.
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En 1938 se inauguró este museo que alberga la segunda mayor colección del mundo de cuadros de Vincent Van Gogh. Los comedores de patatas, el retrato de Paul-Eugène Milliet y los Frutales en flor cuelgan junto a obras maestras de Seurat, Picasso, Gauguin y Ensor. Se encuentra en el parque nacional de De Hoge Veluwe. El museo también cuenta con unos jardines espléndidos decorados con esculturas de Rodin, Dubuffet y Jan Fabre.
Por el camino
Los dólmenes de Drenthe
Se cree que estos dólmenes, algunos de ellos de más de cuarenta toneladas, fueron traídos hace más de 5000 años. Los cincuenta megalitos forman unas tumbas increíbles cuyos orígenes aún nos resultan desconocidos. Para entender cómo fueron traídos hasta aquí y descubrir más sobre las tribus que se cree que pusieron estos “Hunebedden” en medio del bosque, visite el Museo Nacional Hunebedden Infocentrum, situado en la ciudad vecina de Borger.
Hotel y restaurante en un parque. El Parkhotel de Wiemsel, situado a las afueras del pueblo de Ootmarsum, está rodeado de praderas y bosques, un océano de verdor que invita inmediatamente a la relajación de los sentidos.
Aquí, todo está diseñado para disfrutar de una estancia maravillosa: la cocina, sencilla pero deliciosamente fresca y sabrosa, las habitaciones espaciosas con terrazas privadas que ofrecen un acceso directo al parque, sin olvidar las instalaciones dedicadas al bienestar. La piscina interior y exterior, la sauna, el hammam y el solarium permiten reponer fuerzas durante todo el año. Una vez revitalizado, podrá recorrer a pie o en bicicleta los numerosos senderos que se encuentran próximos a la propiedad.
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Hotel y restaurante en un parque. La familia Sörensen recibe calurosamente a sus huéspedes en su finca de Het Roode Koper, una mansión que antaño perteneció al Conde de la Indonesia holandesa. Rodeado de jardines ingleses clásicos y en el maravilloso bosque de Veluwe, esta finca de 3.000 hectáreas es un destino propicio a la evasión. Explore los alrededores, magnífica zona de bosques, cursos de agua y landas con caza abundante, a pie, en bici o a caballo, las cuadras están a su disposición. En los días más frescos, arrebújese junto al fuego con una taza de té o una copa de vino en el lounge. El restaurante sirve excelentes especialidades de estación, para degustar ante la vista grandiosa del jardín.
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El Rijksmuseum, uno de los más bellos del mundo, abrió de nuevo sus puertas en la primavera de 2013 tras casi diez años de trabajos de renovación. Una visita obligatoria que le permitirá volver a descubrir las obras maestras de la Edad de Oro de la pintura flamenca en un marco tan moderno como luminoso. Un placer que le permitirá partir, a lo largo de sus veinticuatro salas y 1,5 kilómetros de galerías, cada una más bonita que la anterior, en busca de obras como La ronda de noche de Rembrandt, La lechera de Vermeer o los magníficos retratos de Frans Hals.
Koningsdag, día del Rey
En 2013, la reina Beatriz ha abdicado en favor de su hijo Guillermo Alejandro. Tras su coronación, la fiesta nacional ha pasado a celebrarse el 27 de abril, fecha del cumpleaños del joven rey. Las calles y los canales de Ámsterdam son el escenario de las celebraciones, durante las cuales toda la ciudad se viste de naranja y se respira una atmósfera cálida y amigable. Únase a la fiesta y disfrute hasta bien entrada la noche de los paseos en barco, picnics, cerveza y risas que forman parte del menú.
Hotel y restaurante en un pueblo. A hora y media de Ámsterdam y a veinte minutos en barco de De Helder, entre tierra y mar, se encuentra el archipiélago de Wadden. Allí es donde Jef Schurr, junto con Nadine Mögling, ha decidido abrir un restaurante Michelin y habilitar varias suites modernas en lo que un día fue una casa parroquial. Al ritmo de las olas, el Chef cocina los productos locales, tales como los berberechos del mar de Wadden acompañados con beicon de cordero de Texel, una crema de raíces de perejil y un jugo de apio soufflé. Su mujer, la sumiller, es una experta en vinos europeos y se sirve de sus amplios conocimientos sobre los vinos ecológicos y naturales para crear combinaciones sutiles y únicas que complementen los contrastes en armonía de los sabores y texturas buscados por el Chef.
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Restaurant en un parque. Establecidos en Giethorn, un pueblo idílico construido sobre canales, el Chef Martin Kruithof y su esposa Marjan de Jonge tienen como objetivo mimar a sus huéspedes. De Lindenhof es una granja con techo de paja, enmarcada por uno de los más bonitos jardines ingleses,donde Martin Kruithof elabora su cocina creativa que da rienda suelta a los sabores de los productos. Si el clima es cálido, se puede cenar en la terraza con vista al jardín y al canal, o disfrutar de un picnic en la gabarra amarilla, que se puede alquilar con su capitán para vogar por los canales pintorescos. Después pasará la noche en una de las seis habitaciones o suites espaciosas del De Lindenhof.
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