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Por Julian Robertson, Propietario de tres establecimientos Relais et Châteaux en Nueva Zelanda : The Lodge at Kauri Cliffs, The Farm at Cape Kidnappers y Matakauri Lodge
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Julian Robertson, estadounidense de Carolina del Norte, ha creado un auténtico imperio financiero con el Tiger Global Found y, enamorado de los paisajes neozelandeses, ha construido tres de los hoteles más hermosos de todo el Pacífico. Como prueba de su amor por este país, acaba de regalar al museo de Auckland quince cuadros de grandes maestros - Picasso, Gauguin, Matisse y Mondrian – e hizo una importante donación tras el terremoto que afectó a Christchurch en 2011. Ha recibido la condecoración de Caballero honorario de Nueva Zelanda, el título más importante del país. «En 1978 vine por primera vez a Nueva Zelanda. Había decidido, con mi mujer, tomarme unos cuantos meses de descanso para disfrutar de nuestros hijos pequeños y escribir mi autobiografía. Nos quedamos seis meses y adoré cada segundo de nuestra estancia. En 1995 volví y me involucré en el proyecto de Kauri Cliffs. Entonces lo ignoraba, pero esa no iba a ser más que la primera piedra de una importante inversión personal y financiera. Desde entonces, vengo varias veces al año para disfrutar de los increíbles paisajes neozelandeses, posiblemente los más bellos del mundo, y muchos de mis amigos dicen que hay un kiwi dentro de mí.»
Para inspirarle, Relais & Châteaux le propone sus Routes du Bonheur: sugerencias de itinerarios que usted podrá adaptar en función de sus apetencias y de las experiencias que desee vivir. Nuestros asesores estarán a su disposición para personalizar sus recorridos y ayudarle con sus reservas en nuestros establecimientos. Las actividades recomendadas in situ y en lugares cercanos deberán reservarse por el propio cliente.
*Precio total orientativo, calculado sobre la base de 2 personas en habitación doble para una estancia del número de noches indicado en esta página por el establecimiento, actividades recomendadas no incluidas (establecimientos no reservables en línea y restaurantes no incluidos).
Hotel y restaurante a orillas del mar. Situado en una finca de 24 hectáreas, cerca de la bahía de Matauri, al Norte de Nueva Zelanda, el Kauri Cliffs ofrece un magnífico panorama de 180 grados del Pacífico y vistas al campo de golf de competición. Esta perspectiva espectacular abarca el cabo Brett y las islas Cavalli. La magnífica mansión de plantador alberga un salón espacioso, dos salas privadas y un espléndido comedor con terrazas exteriores que se asoman al océano. El fabuloso spa se esconde en un bosque de totoras (juncos) que sólo crecen aquí. Los cottages, en la linde de dicho bosque, se han concebido para que los huéspedes disfruten de una vista tan espectacular como la de la mansión principal.
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Este circuito, realizado en 2001, se considera como la obra maestra del fallecido arquitecto David Harman. En dos años, David hizo 46 desplazamientos entre Florida y Nueva Zelanda para transformar estos paisajes salvajes en un campo de golf único. El conjunto propone 18 hoyos a lo largo de 6.510 m (par 72) en un marco incomparable: 15 hoyos se abren al océano Pacífico, 6 de ellos junto a los acantilados. Al año siguiente de su realización, el campo ya era considerado uno de los más bellos recorridos del mundo.
Vuelo en helicóptero
En la punta septentrional de la isla Norte es donde se reúnen el mar de Tasmania y el océano Pacífico. Desde el helicóptero asistimos a uno de los espectáculos más bellos que puede ofrecer la naturaleza, sobrevolando acantilados y una costa sublime. Con un poco de suerte, podrá ver bancos de peces y, sobre todo, los tiburones y ballenas que se mueven por este rincón del mundo apartado de los hombres.
Tane Mahuta
Situado en el bosque de Waipoua, el Tane Mahuta es más que un árbol. Perteneciente a la especie de los kauris, los más antiguos tienen troncos enormes y son venerados por los maoríes como divinidades. Su nombre significa «Señor de la selva».
Hotel y restaurante a orillas de un lago. En el espléndido y misterioso lago Wakatipu, cuna de las ancestrales leyendas maoríes y uno de los paisajes más serenos del mundo, el Matakauri Lodge ofrece unas vistas de fábula a las cadenas montañosas. Cada una de las once bonitas suites cuenta con un porche privado, un dormitorio con zona de estar y chimenea, un vestidor y un cuarto de baño. Ocho de ellas se albergan en cottages privados y las otras tres están en el lodge principal, que cuenta con un amplio salón, espaciosos comedores y zonas de estar con vistas al lago. Un magnífico spa con piscina, sauna y centro de fitness completan este refugio ideal, a tan sólo 7 minutos de Queenstown.
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Me encanta Queenstown. Esta pequeña ciudad de apenas 10.000 habitantes es uno de los lugares donde mejor se come en Nueva Zelanda. Los paisajes a su alrededor son fuente de inspiración para mi amigo Peter Beadle, uno de los pintores paisajistas más importantes de Nueva Zelanda.
Descubra el Milford Sound
Con más de 12.100 km2, Fiorland es el parque nacional más grande de Nueva Zelanda. Se compone de muchos fiordos, incluido el espléndido Milford Sound. Te Wahipounamu, la zona más salvaje de esta parte de la isla, ha sido declarada patrimonio mundial de la Unesco.
Aventura y sensaciones fuertes
Los alrededores de Queenstown ofrecen todo lo que los amantes de la naturaleza y las sensaciones fuertes pueden soñar. En pocas horas, se puede hacer puenting, rafting, parapente o caminar sobre un glaciar. La gente viene de todo el país para esquiar, saltar o escalar. Adoro la atmósfera joven y entusiasta que reina. Sus paisajes inspiraron al director Peter Jackson para rodar muchas escenas de la trilogía El señor de los anillos.
Hotel y restaurante en un campo de golf. Este hotel es un paraíso para golfistas pero tiene otros muchos atractivos. El recorrido de golf que serpentea por las cimas de los verdes acantilados no es más que una de las razones para alojarse en este hotel. Enclavado en una excelente zona vitícola, es el alojamiento perfecto para explorar los viñedos de los alrededores y ampliar su conocimiento de los vinos de la región. Quizá tenga la emocionante oportunidad de acercarse a un kiwi, un pájaro en peligro de extinción. Rafting y pesca en los torrentes, paseos a caballo por playas inmensas, spa, vuelos en helicóptero y en globo son sólo algunas de las múltiples actividades que ponemos a su alcance.
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The Farm at the Kidnappers pareciera tener un ecosistema propio. En sus alrededores se encuentran especies de aves increíbles, como los más de 20.000 alcatraces que anidan a lo largo de los acantilados entre septiembre y abril, o el kiwi, un pájaro salvaje, emblema de Nueva Zelanda. El kiwi no sabe volar, por lo que de día se oculta en sus guaridas o bajo las raíces de los árboles, y por la noche busca alimento por el suelo.
Los vinos de Hawkes Bay
Desde mediados del siglo XIX, Hawkes Bay se conoce por su producción de algunos de los mejores vinos de Nueva Zelanda. Los misioneros venidos de Francia plantaron y explotaron las primeras viñas. Huelga decir que esta región es una de las más soleadas del país, y disfruta de un clima marítimo propicio a la elaboración de vinos tintos y blancos de calidad. Sus Merlot y Cabernet figuran en las cartas de los mejores restaurantes del país.
Campo de golf del cabo Kidnappers
Venga a jugar en medio de los pastos, entre greens, bunkers y ovejas, a un paso del Pacífico (al hoyo nº 15 lo llaman la tabla de los piratas). Jugará entre acantilados de creta y sobrevolando los pequeños manukas, árboles de té que en primavera se engalanan con preciosas flores rojas. La reputada publicación Golf Magazine considera este campo de golf, diseñado por Tom Doak, como uno de los 100 más bellos del mundo. Solo un consejo: ¡cuidado con el viento!
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