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Propiedad abierta
Cierre temporal
Gastronomía en España, una manera de vivir
4 Noches
precio previa petición
Un conserje a su disposición:
El precio de una llamada local

Desde San Sebastián a Lasarte-Oria, con el mar Cantábrico como telón de fondo, la ruta recorre los puestos perfectamente abastecidos por los productores locales de los mercados y permite entretenerse en los establecimientos gastronómicos de renombre. El País Vasco abastece estos restaurantes gracias a una tierra fértil, haciendo de su cocina audaz y creativa un universo de mil delicias. En este templo dedicado al gusto, ofrecen un festival de sabores y texturas que, en el corazón del plato, se aprecian sin reservas.

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1 San Sebastián — 4 Noches
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
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Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
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Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante

Akelarre – Restaurant & Hotel

San Sebastián - España 22 habitaciónes

Cierre temporal.

Restaurante y hotel en el campo. “Para poder crear hay que trabajar a partir de los mejores productos, abordar cada plato con la audacia de un joven chef, la experiencia de un hombre maduro y la sabiduría del anciano.” La personalidad del Chef Pedro Subijana Reza, su búsqueda del “cada vez mejor” y su constante empeño por innovar lo han convertido en un gran embajador de la nueva cocina vasca. Respeta y practica platos tradicionales sin abandonar su linea creativa, base de su cocina actual. Disfrute de las impresionantes vistas del Mar Cantábrico desde el monte Igueldo, mientras come en este restaurante, situado a cinco minutos del centro de San Sebastián. (Para poder garantizar la tranquilidad de todos nuestros clientes, le informamos que Akelarre no recomienda hospedarse en el hotel con hijos menores de 14 años. Spa disponible a partir de 18 años.) ... Para saber más haga clic aquí.menos

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3 Estrellas Michelin 2020
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El biper gorri, el oro rojo del País Vasco

El biper gorri, el oro rojo del País Vasco

Conocido como Espelekato Bippera (o pimiento de Espelette), el «biper gorri» se produce exclusivamente en diez localidades del País Vasco francés. Esta especia es particularmente utilizada por los Grands Chefs, algunos de los cuales han participado en el pliego de condiciones de la denominación de origen....

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Los espléndidos mercados de pescado de San Sebastián

Los espléndidos mercados de pescado de San Sebastián

La mayoría de los crustáceos y pescados del restaurante se compran en los dos mercados tradicionales de la ciudad. Asistir a la subasta del pescado en La Bretxa (Pescados Conde) o en el mercado de San Martín (Pescadería Sotero) es todo un espectáculo. El primero que para, paga los precios más altos,...

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2 San Sebastián
Restaurante
Restaurante
Restaurante
Restaurante
Restaurante
Restaurante
Restaurante
Restaurante
Restaurante
Restaurante
Restaurante
Restaurante
Restaurante
Restaurante
Restaurante
Restaurante
Restaurante

Mugaritz

Errenteria - España

Cierre temporal.

Restaurante en el campo. Transgresión y creatividad son las palabras clave; Andoni Luis Aduriz es un rebelde. En Mugaritz, a 20 minutos de San Sebastián, en plena campiña vasca, experimenta continuamente a partir de los productos locales. En su cocina laboratorio, el Chef es a la vez jugador y científico y llevará muy lejos a los que quieren descubrir: como aperitivo las patatas se transforman en galets, “ideas amargas de terciopelo” da nombre a una lámina de camembert fermentado con un concentrado de manzana, la cucharada de caviar se gana jugando a las tabas, el cordero asado se sirve con su pelliza seca, el fondant de chocolate hace pompas de jabón... Tan desconcertante como estimulante, su cocina va de sorpresa en sorpresa y alimenta también el espíritu. ... Para saber más haga clic aquí.menos

2 Estrellas Michelin 2020
(a partir de) US$ 238,34
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Un quesero singular

Un quesero singular

Instalado en Aia (Guipúzcoa), Ramón Lizeaga es uno de los queseros más innovadores del país. Un joven entrado en los cuarenta que ha dedicado toda su vida a afinar queso y desarrollar técnicas tradicionales. Ya sean a base de leche de vaca, cabra u oveja, Txuria, Ardi Gutizia, Behi Gazta Samurra o Aiako...

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Alrededor de San Sebastián, los mercados del chef

Alrededor de San Sebastián, los mercados del chef

Desde 2010, los menús del restaurante se personalizan en función de lo que cada día cosechan los productores de la zona y de los mejores productos que se encuentran en el mercado cada mañana. Junto al icónico Bretxa, el antiguo mercado de ganado, el mercado del sábado de Tolosa (lugar de paso inevitable...

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3 San Sebastián
Restaurante
Comedor Arzak 4 Jose Lopez
Restaurante
RESTAURANTE_ARZAK_040 BY Coconut
Restaurante
Comedor Arzak 1 Jose Lopez
Restaurante
ARZAK ELENA_019 By Jose Lopez
Restaurante
_MG_3982 picyure by Coconut
Restaurante
ARZAK_JM_ELENA_090 By Coconut
Restaurante
ARZAK_JM_ELENA_126 By Coconut
Restaurante
ARZAK_JM_ELENA_040 By Coconut
Restaurante
ARZAK_JM_ELENA_084 BY Coconut
Restaurante
Bogavante con telar de platano y puerro
Restaurante
BONITO PALO SANTO
Restaurante
Homenaje al arce y a la fruta
Restaurante
Ostras a la brasa
Restaurante
Ostras en la brasa
Restaurante
Kokotxas en su onda picture by Diaporama studio
Restaurante
Fachada 1

Restaurante Arzak

Donostia San Sebastián - España

Cierre temporal.

Restaurante en una ciudad. En el restaurante de la familia Arzak soplan vientos innovadores. En 1977, Juan Mari lideraba la vanguardia de la nueva cocina vasca: creatividad y “tecno cocina”, un modo revolucionario de hacer que el País Vasco cante en el plato. Su hija Elena le acompaña en esta aventura gastronómica, añadiendo al espíritu indomable y creativo de Juan Mari su sensibilidad y su gran rigor. Su dúo hace maravillas con un repertorio que conjuga la merluza local, el calamar de anzuelo o la ventresca de bonito con una deliciosa selección de aromas de todo el mundo: tamarindo, hibisco, ruibarbo, piel de mango, coco, chocolate ahumado, regaliz y anís estrellado. ... Para saber más haga clic aquí.menos

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3 Estrellas Michelin 2020
(a partir de) US$ 256,22
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Cerca de la propiedad

Los guisantes lágrima, el caviar del huerto

Los guisantes lágrima, el caviar del huerto

Estos guisantes lágrima, con su forma ligeramente alargada, se recogen y pelan cada mañana, temprano. Un producto sutil y escaso que se considera un auténtico caviar verde. Se cultivan exclusivamente en Guetaria, donde los huertos a orillas del mar se benefician de la agradable brisa de la costa. Los...

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El Txakoli, un vino vasco

El Txakoli, un vino vasco

El Txakoli es el vino vasco por excelencia. Este vino (principalmente) blanco, que solamente se produce en las tres provincias de la comunidad autónoma del País Vasco, se toma de aperitivo, acompañado de pintxos o con pescado. Se hace con uvas de la región y tiene de denominación de origen. La estupenda...

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4 Lasarte-Oria
Restaurante
Restaurante
Restaurante
Restaurante
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Restaurante
Restaurante
Restaurante
Restaurante
22_mecanismo_berasategui
Restaurante
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Restaurante
Restaurante
Cigala a la brasa sobre fondo marino al anis y mahonesa de sus corales 3
Restaurante
Ensalada de tuétanos de verdura con marisco, crema de lechuga de caserío y jugo yodado
Restaurante
Ostra con jugo de olivas verdes, emulsión de wasabi y crujiente de lechuga de mar 3
Restaurante
Taco de merluza a la brasa con tartaro de calamar y hierba de nuez tostada con matices de azafran 3
Restaurante
Limón con jugo de albahaca, judía verde y almendra1
Restaurante
Milhojas caramelizado de anguila ahumada, foie gras, cebolleta y manzana verde1

Restaurante Martín Berasategui

Lasarte-Oria - España

Cierre temporal.

Restaurante en el campo. “La buena cocina, la que se escribe con mayúsculas, no es propiedad de nadie: es de todos los que la elabora en el fogón desde tiempo inmemorial.” Eso afirma Martín Berasategui que ha convertido este restaurante del País Vasco, próximo a una de las rutas del Camino de Santiago, en un templo culinario. Entre sus atrevidas creaciones se encuentra el ajo negro salteado con ceviche de remolacha. Otro de sus platos emblemáticos es el salmonete con cristales de escamas comestibles, brotes de soja y sepia. La seductora atmósfera casa perfectamente con la exquisita cocina, los magníficos vinos y el excelente servicio. ... Para saber más haga clic aquí.menos

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3 Estrellas Michelin 2020
(a partir de) US$ 327,72
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El placer de los pintxos

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Nada hay más típico y alegre que irse de tapas por el casco viejo para descubrir los mejores pintxos de San Sebastián: desde el pequeño trozo de pan con tomate, anchoa, gamba o chorizo, hasta las preparaciones más refinadas, bocados dignos de la alta cocina. Un doble viaje, para algunos, epopeya, a la...

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La Feria de Santo Tomás

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Unos días antes de Navidad, el 21 de diciembre, la ciudad se da cita en la Plaza de la Constitución para celebrar sus tradiciones agrícolas. En el gigantesco mercado de productos de granja que cubre la plaza se presentan todos los productos locales: quesos, miel, sidra, pastelería y charcutería. Una...

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