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A propósito de Relais & Châteaux
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19 propriedades
Provenza

UNA TIERRA CAUTIVADORA

Su nombre evoca el canto de los grillos, el olor a lavanda y el color verde plateado de los olivos bajo el sol, la montaña Sainte-Victoire o el macizo de la Sainte-Baume que domina el pueblo de Nans-les-Pins. El marco encantador de la Provenza, favorecido por una insolación excepcional, ha inspirado a los escritores y pintores modernos. Marcel Pagnol (que rodó La Femme du boulanger en el pueblo del Castellet) y Jean Giono le deben sus mejores páginas, Cézanne y luego Braque quedaron deslumbrados por el pueblo de la Estaque y Van Gogh por Saint-Rémy-de-Provence.

En Marsella, unas horas en los muelles del Puerto Viejo o por las callejuelas del Panier, barrio popular que ha conservado su tejido medieval, bastan para sucumbir a su hechizo. La magia continúa a lo largo de la Canebière, la arteria principal de la ciudad, que toma su nombre de los cordeleros y comerciantes de cáñamo, o en el paisaje mineral de las calas, refrescantes enclaves marinos cuyas rocas calcáreas se precipitan en el azul del mar. Están a las puertas de la ciudad, bajo la protección de Notre-Dame-de-la-Garde, “la Bonne Mère” guardiana de la ciudad focea.


Se han encontrado 19 propriedades

Hotel + Restaurante
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La Bastide de Capelongue

Bonnieux en Provence - Francia

Restaurante y hotel en el campo. En el corazón del triángulo de oro del Luberon, esta quinta provenzal elegante y refinada le invita a descubrir la cocina aromática y sensorial del Chef Édouard Loubet. Tranquilidad y arte de vivir son las palabras clave de este prestigioso establecimiento donde se viven momentos sencillos y mágicos: disfrutar del confort de las habitaciones, desayunar junto a la fuente, tomar una tisana helada al borde de la piscina rodeada de lavanda, participar en la cosecha matinal, apuntarse a un curso de cocina impartido por el chef o simplemente contemplar la puesta de sol con una vista excepcional del pueblo de Bonnieux. ... Para saber más haga clic aquí.menos

17 habitaciónes
1 villa
140  EUR (a partir de)
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Le Petit Nice-Passédat

Marseille - Francia

Restaurante y hotel a orillas del mar. Amar Marsella es amar el Mediterráneo, tan inseparable de la ciudad como de la cocina de Gérald Passédat. Primero, anémonas de mar, pelámides, erizos de mar y moluscos. Después los pescados, eje central de su cocina. Durante todo el año más de 65 variedades – cuyos nombres a veces ni se recuerdan: bejel, cabracho, pargo, cabrilla y dentón – se pescan aquí, siempre con respeto por los recursos del mar. Entre los platos estrella: la “Bouille Abaisse”, ligera, marina, sutil, y también la famosa lubina Lucie Passédat. Las vistas del Mediterráneo son omnipresentes tanto desde la terraza como desde el restaurante y también en su habitación, espaciosa y abierta al horizonte. ... Para saber más haga clic aquí.menos

16 habitaciónes
160  EUR (a partir de)
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Le Jardin des Sens

Montpellier - Francia

Restaurante y hotel en una ciudad. “Concebimos este restaurante de la misma manera que creamos nuestros platos: primero en nuestra imaginación.” Con 24 años, los famosos gemelos Pourcel se enamoraron de esta casa abandonada del centro de Montpellier. Estos Chefs abrieron allí su primer local: un cubo de cristal en un “jardín” donde los sabores del Languedoc y del Mediterráneo son salados, dulces, suaves o amargos, pero siempre exquisitos para el paladar. La atención al más mínimo detalle es notable y los hermanos lideran un doble ataque a los sentidos. La decoración es obra de Bruno Borrione, quien dio a este lugar un toque contemporáneo y un diseño único, que expresa el verdadero arte de vivir. ... Para saber más haga clic aquí.menos

15 habitaciónes
180  EUR (a partir de)
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Le Prieuré

Villeneuve lez Avignon - Francia

Hotel y restaurante en un pueblo. Con su antiguo jardín parroquial y sus emparrados de glicinas, Le Prieuré, en el centro de la ciudad medieval de Villeneuve-lez-Avignon, tiene un encanto especial. Jean-André y Geneviève Charial, propietarios también de dos establecimientos en Les Baux-de-Provence, dicen que este antiguo convento transmite quietud y relax. En las habitaciones y suites lo moderno se funde con el patrimonio original. La carta realza las bondades de la región con platos como el foie gras de pato de las Landas con fresas gariguettes de Nîmes o el pichón de las Costières asado en cazuela con hojas de salvia. La cocina de Le Prieuré entusiasma al paladar en un marco que cautiva los sentidos. ... Para saber más haga clic aquí.menos

TripAdvisor
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38 habitaciónes
175  EUR (a partir de)
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Château de Rochegude

Rochegude - Francia

Hotel y restaurante en un parque. El Château de Rochegude, fortaleza del siglo XII, en el centro de la Drôme provenzal, domina majestuosamente los viñedos de Côtes-du-Rhône y mira al monte Ventoux. Las bodegas se encuentran entre las mejores de esta denominación y son el punto de partida perfecto para degustaciones en otras bodegas de la zona. Entre las actividades ofrecidas: excursiones a las grutas de Ardèche o a alguno de los numerosos vestigios romanos, como el puente del Gard o el teatro antiguo de Orange. De vuelta al château disfrute de un pequeño tentempié: láminas de trufas calientes y crujientes, aderezadas y ligeramente estofadas en mantequilla, acompañadas de huevos y pan tostado. ... Para saber más haga clic aquí.menos

25 habitaciónes
140  EUR (a partir de)
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Villa Gallici

Aix-en-Provence - Francia

Hotel y restaurante en una ciudad. Paul Cézanne echaba mucho de menos Aix cada vez que se iba, y nunca dejó de inspirarse en su belleza. Muchos después de él han sido seducidos también por el encanto de la ciudad y el ambiente de esta residencia florentina. Las habitaciones decoradas suntuosamente dan a un jardín privado que huele a lavanda. La cocina ensalza la Provenza, con platos como el carré de cordero fileteado hecho a la sartén, caviar de berenjenas con aceitunas, salsa de ajo negro y albahaca frita. Una estancia dulce como la especialidad local: los pastelillos de almendras con aroma de melón y de naranja. Villa Gallici oferta un “paquete Cézanne” que incluye una visita al estudio del pintor. ... Para saber más haga clic aquí.menos

TripAdvisor
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22 habitaciónes
235  EUR (a partir de)
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Le Domaine de Verchant

Montpellier - Francia

Hotel y restaurante en un viñedo. Al final de una avenida bordeada de árboles centenarios, en medio de un magnífico jardín paisajístico, esta casa solariega del siglo XVI ofrece calma y belleza, a pocos minutos del centro de Montpellier. El mobiliario contemporáneo se armoniza con gracia con las viejas piedras y los azulejos antiguos cuidadosamente restaurados, convirtiendo este lugar en un nido familiar. Las 17 hectáreas del viñedo de Verchant que rodean al château producen vinos que se degustan en el restaurante, acompañando a su cocina mediterránea. El spa abierto al exterior, con vistas a las viñas, constituye por sí mismo un lugar ideal para un momento de relax o un tratamiento personalizado. ... Para saber más haga clic aquí.menos

TripAdvisor
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26 habitaciónes
230  EUR (a partir de)
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Hotel + Restaurante
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Le Phébus & Spa

Gordes - Francia

Hotel y restaurante en el campo. Entre Roussillon y Gordes, Le Phébus es una casa de campo construida en piedra seca y cargada de historia, cuyas habitaciones tienen vistas a las aguas tranquilas de sus piscinas privadas. Levantado sobre unas ruinas de la época de los caballeros de la Orden de Malta, el establecimiento es una joya y refugio perfecto cuando el mistral sopla en la garriga. Es punto de partida ideal para descubrir el encanto y el carácter del Luberon; y el spa Carita, el mejor sitio para relajarse con los tratamientos de aceite esencial de lavanda. El restaurante resucita con arte antiguas recetas provenzales y ofrece una magistral “soupe au pistou” de verdura local con albahaca y ajo. ... Para saber más haga clic aquí.menos

24 habitaciónes
170  EUR (a partir de)
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Hotel + Restaurante
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Baumanière & Spa - La Cabro d’Or

Les Baux-de-Provence - Francia

Restaurante y hotel en el campo. Fruto de la fusión de La Cabro d’Or y de l’Oustau de Baumanière, Baumanière encarna el arte de vivir del Mediterráneo en un lugar único, abierto a la excepcional naturaleza mineral de Les Baux-de-Provence y compuesto de cinco edificios: l’Oustau, centro histórico, la Guigou, mas provenzal, el Manoir del siglo XVIII y Carita y Flora, dos oasis campestres. Hay también dos restaurantes gastronómicos, l’Oustau de Baumanière – una institución donde la cocina depurada, sutil y simple del chef es muy apreciada – y La Cabro d’Or. Todo ello se completa con un menú del día para la comida, un bar y muchas terrazas. Además la finca cuenta con un spa, tres piscinas exteriores y una pista de tenis. ... Para saber más haga clic aquí.menos

56 habitaciónes
200  EUR (a partir de)
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Hotel + Restaurante
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Coquillade***** Village

Gargas - Francia

Hotel y restaurante en un viñedo. Situado sobre una colina, con vistas a una explotación vinícola, el domaine de La Coquillade ofrece unas vistas excepcionales del Luberon y el monte Ventoux. Este caserío encantador está compuesto por seis residencias, la más antigua, del siglo XI. Viva una mezcla de autenticidad y ecología en el corazón de los viñedos. Deguste una cocina gastronómica tradicional o moderna, y paladee los vintage de los viñedos Aureto. Si así lo desea, podrá descubrir el campo en bicicleta, a su propio ritmo. Los amantes de la Provenza y del vino, y de los grandes espacios abiertos, se quedarán extasiados con la serenidad y el bienestar que encontrarán en este marco idílico. ... Para saber más haga clic aquí.menos

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63 habitaciónes
1 villa
170  EUR (a partir de)
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Relais & Châteaux
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