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A propósito de Relais & Châteaux
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28 propriedades
Suiza

Enclavada en el corazón de Europa, entre cinco países, Suiza sorprende por su pluralismo cultural. Cada cantón ha desarrollado sus tradiciones, inspiradas por sus vecinos y por el carácter helvético, de gran calma y serenidad. ¿Cosmopolita? Sí, y también, ¡fundamentalmente independiente! Con una larga tradición de neutralidad y pacifismo, este magnífico país, donde el Jura y los Alpes se encuentran, parece casi inmutable, como ajeno al tiempo.

Desde las pendientes de la Jungfrau, los Alpes exhiben toda su grandeza. Aquí, la vida sigue el dictado de las pendientes y el contraste entre las estaciones, hasta el otro extremo del Oberland bernés, donde los famosos picos rocosos de la Quille du Diable o la cumbre del Scex Rouge forman un paisaje de nieves perpetuas y rocas aceradas. En verano se hace trekking por el glaciar de los Diablerets, cuyos senderos desvelan paisajes vertiginosos en el valle de la Derborence. Un espectáculo cromático que conjuga el azul del cielo, el blanco del hielo y el verde de las coníferas. Rodeados de obras maestras de la naturaleza, los suizos cultivan el arte de vivir al aire libre. La estación de esquí de Crans-Montana - a cuyos primeros hoteles de alta montaña, construidos a finales del XIX, solo se podía acceder a lomos de mula – es famosa por su mítico campo de golf creado a principios del siglo XX, rodeado de cumbres. Desde el inicio, la elegante localidad acoge a las grandes familias suizas, que tras el esquí o el trekking se retiran a sus confortables chalés. Para cenar, imperdible la potée valaisanne, guiso típico del Valais. Con suerte quizá le sirvan, raro privilegio, una copa de “vino de los glaciares” envejecido, desde hace más de cien años, en barricas de alerce en las bodegas del valle de Anniviers. Región de buen vivir, las montañas suizas son también un destino wellness. Desde el siglo XV, las aguas de Loèche-les-Bains, ricas en hierro y sodio son muy apreciadas. En Lenk, en el valle del Simmental, las termas sulfurosas son conocidas por sus efectos antirreumáticos. Destino chic y a la vez pintoresco, en los pueblos del valle de Gstaad y en Schönried es habitual encontrarse en la calle con campesinos que conducen sus robustas vacas de raza Simmental. Con una rica vida cultural, en Verbier se programan en verano prestigiosos conciertos de música clásica, mientras que en Lens la moderna fachada de la Fundación Pierre Arnaud, famosa por su colección de arte helvético, es un espejo que refleja el lago y las montañas circundantes, como si quisiera probar que aquí el hombre y la naturaleza forman un todo.

En sus confines orientales, entre Suiza y Liechtenstein, los Alpes albergan una región poco conocida, el cantón de los Grisones, cuyos valles están llenos de tesoros y tradiciones muy arraigadas. Es el país de Heidi, el personaje creado por Johanna Spyri en el siglo XIX, que vive sencillamente al aire libre, en los pastos de Maienfeld, lejos del bullicio de la ciudad. Los Grisones son un mundo aparte, donde se habla romanche, lengua de origen latino, emparentada con el ladino y el friulano italianos, mientras que en Liechtenstein, el curioso schwyzerdütsch - alemán de las cumbres alpinas- es una de las lenguas oficiales. El calendario está lleno de fiestas y rituales únicos en su género. En el valle de la Engadina, los jóvenes de los pueblos tocan los cencerros el 1 de marzo, en la fiesta del Chalandamarz, para celebrar la primavera y asegurarse buenos pastos... Y más curioso todavía: la práctica del pschuuri en el carnaval de Splügen que consiste en pintarse e la cara de negro con una mezcla de grasa y carbón. Una vez al año, en los alrededores de Saint-Moritz, tiene lugar la schlitteda: carrera de trineos, que antiguamente llevaba de un pueblo a otro a los novios que acababan de prometerse. Un viaje imperdible en el Bernina Express, un tren de montaña que atraviesa paisajes que cortan la respiración. Parte de Coire, cruza el viaducto de Landwasser y las gargantas de Schyn; luego desvela vistas únicas del glaciar de Morteratsch, para llegar a Tirano, la última parada ya en Italia: puro encanto ferroviario. En la gastronomía destaca la famosa carne seca de los Grisones, con especias y hierbas aromáticas alpinas, así como las especialidades de Liechtenstein: las Käsknöpfle, especie de albóndigas de queso, o los innumerables peces de río. Vaduz, la capital de este Estado minúsculo, acoge al visitante en un entorno campestre. Rodeada de viñedos y coronada por un castillo del siglo XII, residencia del príncipe, esta coqueta población encantará a los estetas, con sus casas medievales y el museo de Bellas Artes que, ubicado en un edificio contemporáneo en el corazón de los Alpes, alberga la colección principesca de arte moderno, una de las mejores del mundo.


Se han encontrado 28 propriedades

Hotel + Restaurante
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In Lain Hotel Cadonau

Brail - Suiza

Restaurante y hotel en la montaña. Un espléndido paisaje de montañas rodea el viejo albergue cuyo estilo típico de la Engadine se ha conservado a lo largo de sus 450 años de existencia. Los nuevos edificios se han adosado armónicamente, revistiendo su traza contemporánea de madera natural para rememorar los bosques de pinos y alerces del entorno. La piscina se llena con agua de manantial de la vecina meseta. Este lugar tranquilizante y cálido es la obra de una familia cuyos miembros, de numerosas generaciones, construyen aportando talentos complementarios. Hostelera, cocinero o carpintero, todos tienen a orgullo dar a los huéspedes lo mejor de sí mismos: confort esmerado, buena acogida y cocina delicada basada en productos frescos de temporada, se conjugan en armonía con una decoración elegante y equilibrada. ... Para saber más haga clic aquí.menos

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14 habitaciónes
335  EUR (a partir de)
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Restaurante
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Auberge du Lion d’Or

Cologny - Suiza

Restaurante en un pueblo. Imagine un bastón de azúcar en equilibro sobre una bola de vainilla, colocada delicadamente a su vez sobre una teja de chocolate. Gilles Dupont y Thomas Byrne son equilibristas complementarios y coreógrafos de la gastronomía. Su cocina en L'Auberge du Lion d'or es todo un mundo de superposiciones y de líneas depuradas, tan armoniosas como las del lago Lemán que podrá descubrir antes de pasar a la mesa con una vista impresionante del Jura. Cardo con trufas negras, salvelino alpino, cordero de hocico negro del Valais. Ejercicio de acrobacia, el talento artístico de estos Chefs no tiene límites. ... Para saber más haga clic aquí.menos

167  EUR (a partir de)
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Walserhof

Klosters - Suiza

Hotel y restaurante en la montaña. Compromiso personal, pasión y una gran exigencia de calidad son nuestras líneas maestras. Una cocina nueva, regional y auténtica asegura una gran variedad culinaria. La cálida hospitalidad suiza y austriaca de este lugar, que le distingue desde el primer día, le encantará. El hotel está en el centro de Klosters, muy cerca de Davos. En verano como en invierno, las suites y habitaciones espaciosas le permitirán disfrutar al máximo de numerosas actividades: senderismo, esquí, golf y tenis para todo tipo de estancias. Déjese cuidar por nosotros. Bienvenido. ... Para saber más haga clic aquí.menos

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6 habitaciónes
637  EUR (a partir de)
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Mammertsberg

Freidorf - Suiza

Hotel y restaurante a orillas de un lago. Esta casa centenaria con vistas al lago Constanza ha recuperado su antigua belleza gracias a una renovación minuciosa, con añadidos modernos. En un marco acogedor, August Minikus, chef, y su mujer, sumiller, aúnan sus talentos para ofrecer una experiencia única. Cada plato se compone como si se tratara de un cuadro y los vinos se escogen cuidadosamente para que casen perfectamente con el menú. Un ascensor panorámico da acceso a las habitaciones. Y en el Lounge Esprit, los amantes del tabaco y los espirituosos disfrutarán saboreando un buen puro. ... Para saber más haga clic aquí.menos

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6 habitaciónes
335  EUR (a partir de)
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Castello del Sole

Ascona - Suiza

Hotel y restaurante a orillas de un lago. Castello del Sole, situado al borde del lago Mayor, es uno de los predios hoteleros más grandes del Tesino.Este oasis de calma está en el centro de un gran parque y de una reserva ornitológica. La arquitectura de una casa solariega del sur, detalles refinados como las zonas de estar de los jardines, la playa privada en la orilla del lago Mayor y los patios primorosos instauran una honda sensación de bienestar. Los dos pabellones-suites y sus lujosos apartamentos ofrecen un marco propicio a la ensoñación. En el restaurante “Locanda Barbarossa”, el chef deleita a sus comensales con su cocina italo-mediterránea. Y en el exclusivo spa de más de 2.500 m², el relax es total. ... Para saber más haga clic aquí.menos

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81 habitaciónes
614  EUR (a partir de)
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Le Chalet d’Adrien
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Le Chalet d’Adrien sommets enneigés
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Le salon Le Chalet d’Adrien
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Le Chalet d’Adrien chambre deluxe chambre 1
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Le Chalet d’Adrien chambre deluxe chambre 2
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Le Chalet d’Adrien chambre deluxe chambre 3
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Le Chalet d’Adrien piscine
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Le Chalet d’Adrien piscine
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Le Chalet d’Adrien spa
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Le Chalet d’Adrien spa 2
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Le Chalet d’Adrien spa 3
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Le Chalet d’Adrien spa 4
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Le Chalet d’Adrien spa 5
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Le Chalet d’Adrien spa 6

Le Chalet d’Adrien

Verbier - Suiza

Hotel y restaurante en la montaña. En un paisaje de postal con vistas espectaculares a las cumbres nevadas, como colgado de la montaña, Le Chalet d'Adrien domina Verbier, una de las más encantadoras estaciones de altura de Suiza. Dominio esquiable incomparable en invierno, pastizales de altura para hacer senderismo en verano. Boiseries y telas coordinadas, mobiliario antiguo, libros y objetos colocados aquí y allá, como en casa, crean un ambiente con auténtico encanto propicio a la contemplación de la belleza intacta del paisaje. La piscina, frente a la montaña, y el Spa by Sisley invitan al bienestar. Los restaurantes ofrecen los mejores sabores de la vecina Italia y los productos y vinos del Valais. ... Para saber más haga clic aquí.menos

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28 habitaciónes
233  EUR (a partir de)
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Villa Principe Leopoldo

Lugano - Suiza

Hotel y restaurante en una ciudad. El Tesino, en Suiza, es una región bendecida por la dulzura de su clima, la belleza de sus paisajes y los innumerables placeres de su "dolce vita". Tierra de lagos y montañas, ofrece una cocina exquisita, excelentes vinos e infinitas actividades de ocio. La elegante Villa Príncipe Leopoldo está situada en la “Colina de oro” y goza de un panorama increible. Caracterizada por una fuerte impronta italiana y su estilo mediterráneo, la villa alberga habitaciones y suites espaciosas. El restaurante Príncipe Leopoldo, un templo gastronómico, ofrece una cocina en la que imperan la autenticidad, la pasión y el respeto al producto, sin olvidar el territorio ni las tradiciones. ... Para saber más haga clic aquí.menos

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37 habitaciónes
298  EUR (a partir de)
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La Pinte du Vieux Manoir

Murten-Meyriez - Suiza

Hotel y restaurante a orillas de un lago. Al borde del lago Morat, con sus espléndidas puestas de sol, se encuentra La Pinte du Vieux Manoir. Las habitaciones son excepcionales, como “Diamante de vidrio”, a la orilla del lago,  una cabaña sobre palafitos y totalmente acristalada que parece flotar entre los árboles, o la “Casa al borde del agua”, igualmente original y exclusiva. Ecléctica, la cocina de Franz W. Faehs se sirve en el restaurante La Pinte du Vieux Manoir bañado por una luz cálida y una atmósfera relajante. En el centro del cantón de Friburgo, del país de los Tres Lagos y del Jura, la región ofrece todo lo que caracteriza a Suiza: lagos, montañas, chocolate, queso y relojes. ... Para saber más haga clic aquí.menos

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2 habitaciónes
1 villa
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Domaine de Châteauvieux

Satigny - Suiza

Restaurante y hotel en un viñedo. Con 7 años, Philippe Chevrier ya sabía que sería cocinero. Un deseo de infancia alimentado por los platos que preparaba su madre que le transmitió “el gusto por las cosas bien hechas". Hoy el sueño se ha hecho realidad. Excelente razón para quedarse en el centro de Satigny, el mayor municipio vinícola de Suiza. En esta antigua finca vitícola, soberbiamente renovada, Philippe Chevrier y Damien Coche proponen exquisiteces como un sanpedro asado al horno, una sartén de almejas con tinta de sepia o un costillar de cordero del Limousin con hierbas aromáticas cocinado con lumbre de heno en una olla sellada con masa de pan. ... Para saber más haga clic aquí.menos

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13 habitaciónes
196  EUR (a partir de)
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Restaurant & Hôtel Georges Wenger

Le Noirmont - Suiza

Restaurante y hotel en el campo. En el centro de las Franches Montagnes en el Jura suizo, a unos kilómetros de la ciudad de La Chaux-de-Fonds, patrimonio mundial de la Unesco, este destino gourmet de alto nivel cultiva la elegancia informal. Aquí todo transmite autenticidad. El Chef Georges Wenger elabora una cocina de producto, armonías y contrastes, que reinventa sin cesar el rico patrimonio de su lugar de origen, al compás de las estaciones. En su mesa, morillas, espárragos, trucha, ruibarbo, caza, trufas y bayas silvestres ocupan el sitio de honor. Georges Wenger es un apasionado de los vinos y ha creado una bodega excepcional con más de mil caldos que merecen por sí solos el viaje. ... Para saber más haga clic aquí.menos

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5 habitaciónes
307  EUR (a partir de)
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