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A propósito de Relais & Châteaux
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46 propiedades
Italia

Heredera de la civilización romana, iniciadora de las más famosas corrientes artísticas, entre ellas el renacimiento, Italia se impone como el país de la cultura, los monumentos y la belleza.

Tres regiones, tres mundos, tres formas distintas de descubrir la belleza de Italia. Un viaje desde el valle de Aosta al Piamonte, para acabar frente al mar de la Liguria, explica por qué este país es tan maravilloso. Se parte de las grandes montañas en torno a Aosta, las más altas: el Mont Blanc y el Gran San Bernardo. Guardianes gigantescos de una región, a caballo entre Francia y Suiza, que destaca por sus castillos medievales, sus valles extraordinariamente verdes y su cocina excepcional. En invierno es el reino de los aficionados al esquí y, en verano, el de los incondicionales del fantástico parque del Gran Paraíso. Un nombre que lo dice todo. Al sur el valle de Aosta limita con el Piamonte, tierra noble y exultante de belleza. Con su pasado saboyano, Turín, ciudad de escritores e industriales, exhala una elegancia innata que se percibe en sus calles antiguas y en sus plazas escenográficas. Pero el Piamonte es también Langhe y Monferrato, recientemente declaradas patrimonio de la humanidad por la Unesco: la belleza de los pueblos, las viñas ordenadas, las colinas que parecen diseñadas por un escenógrafo. Estas zonas son la cuna de vinos excelentes como el Barolo y el Barbaresco, y no es por azar. Grandes botellas para maridar con la sofisticada gastronomía local, donde reina, soberana, la trufa blanca de Alba, la más preciada del mundo. Alta cocina y paisajes encantadores confluyen en torno al lago de Orta, el hermano pequeño del lago Mayor, de cuyo centro emerge como una joya la isla de San Giulio. Tras el Piamonte, la Liguria. Se traspasan los Apeninos y finalmente se ve el mar. La Riviera es una franja verde, florida y perfumada que se asoma al mar Tirreno. Una tierra llena de sol y sabores raros, de la alcachofa de Albenga a la gamba de San Remo. Génova divide la Riviera en Poniente y Levante, y está orgullosa de su antigua potencia, entre las dos áreas de la región. Su centro histórico, el más grande de Europa, es un intrincado laberinto de callejones y calles estrechas donde se refugian los palacios de la antigua aristocracia mercantil. A Levante, entre quebradas y fiordos, se engarzan las joyas de Portofino y las Cinque Terre, con sus casitas de colores frente a un mar esmeralda.

La puesta en escena es una de las más bellas del mundo, el golfo de Nápoles no teme las comparaciones. El Vesubio hace de espléndido telón de fondo, Nápoles es el escenario: soleado e inquieto, elegante y popular. Una ciudad múltiple: por un lado, iglesias barrocas, palacios aristocráticos y paseo marítimo; y por otro, los barrios de Spaccanapoli con sus pizzerías históricas y sus freidurías callejeras. La atracción fatal de esta antigua capital reside plenamente en la tensión que agita estas dos almas de la ciudad. Y la memoria sigue viva. Para corroborarlo, basta visitar las ruinas de Pompeya y Herculano, (y a Paestum ¿cómo no vas a ir?). Frente a la ciudad, otro mundo. Capri e Ischia son pequeños, maravillosos, planetas de una constelación elegante y exclusiva, llenos de rincones de escalofrío y aguas límpidas que frecuentan los viajeros cultos de todo el mundo desde hace mucho tiempo. Lo dicho vale también para la península sorrentina. En cuanto se deja la gran urbe se entra en el paraíso. La carretera que lleva a Sorrento es un asombro continuo para los ojos y el paladar. Aquí se cultivan y elaboran algunos de los productos más seductores de la cocina italiana, de los limones al queso fresco fior di latte.


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Villa del Quar

Pedemonte, Verona - Italia

Restaurante y hotel en el campo. Entre los viñedos de la Valpolicella, la Villa del Quar está a cinco kilómetros de Verona y a 500 metros de la Villa Santa Sofía de Palladio, ambos bajo la égida de la Unesco. Monumento nacional, la villa está ceñida de antiguas murallas que esconden, según la tradición veneciana, jardines, fuentes, una piscina en forma de trébol, viñas, olivos y limoneros. Le embagarán los tenues sonidos del campo, seducido por la elegancia de esta villa renacentista y embriagado por los aromas de los famosos vinos de la antigua bodega y de los que se producen en la propia finca. La villa tiene una orangerie espectacular, ideal para celebrar eventos. ... Para saber más haga clic aquí.menos

25 habitaciónes
207  EUR (a partir de)
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Al Sorriso

Soriso - Italia

Restaurante y hotel en un pueblo. Al pie de los Alpes, cerca del lago de Orta – uno de los rincones más románticos de la llanura del Po – la Chef Luisa Marelli se ha granjeado una brillante reputación. Autodidacta, esta antigua estudiante de letras ha forjado su estilo culinario mediante sus lecturas y experimentos personales, con la ayuda de su marido, Angelo Valazza. Ella lo describe como “una mezcla de influencias piamontesas, mediterráneas e internacionales, reunidas para rendir homenaje a la montaña por donde adora caminar”. Precisamente de allí vienen setas y trufas blancas de Alba, la patata rellena de huevo servida con trufa blanca es una exquisitez imperdible. ... Para saber más haga clic aquí.menos

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Borgo dei Conti Resort

Perugia - Italia

Hotel y restaurante en el campo. La naturaleza exultante de verdor de Umbria, el “jardín de Italia”, crea un marco fastuoso en torno a esta antigua fortaleza medieval. Rodeado por un parque de árboles centenarios y olivos, este conjunto de edificios neogóticos y su capilla barroca, impresiona por su traza y seduce por su hospitalidad. En el exterior, la piscina, los patios floridos y sus alamedas umbrías crean un oasis de calma y frescor. En el interior, la decoración contemporánea de las habitaciones y la elegancia de los salones propician un ambiente relajante. El restaurante ofrece cocina tradicional en una bonita sala abovedada o en la terraza con vistas a las colinas. ... Para saber más haga clic aquí.menos

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58 habitaciónes
160  EUR (a partir de)
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Petra Segreta Luxury Resort & Spa

San Pantaleo - Olbia - Italia

Hotel y restaurante en el campo. Escondidas en una finca forestal de cinco hectáreas, a la sombra de los enebros y las encinas, las casitas de piedra tradicionales se han convertido en habitaciones sofisticadas donde las horas transcurren lentamente. El aire embalsama los aromas de la garriga y la vista del golfo de Arzachena y el archipiélago de la Maddalena parece cosa de magia. El centro de bienestar instalado en las grutas de granito naturales ofrece un abanico de tratamientos de influencia oriental. La cocina italiana y regional del restaurante es ligera y sabrosa. Y si lo prefiere también puede comer a bordo del barco que le lleva de excursión privada a las aguas límpidas de la Costa Esmeralda. ... Para saber más haga clic aquí.menos

23 habitaciónes
179  EUR (a partir de)
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Relais San Maurizio

Santo Stefano Belbo - Italia

Hotel y restaurante en un viñedo. Entre los viñedos del Piamonte, en la tierra de la trufa blanca, este antiguo monasterio es hoy el Relais San Maurizio, dedicado al bienestar del cuerpo y la mente. Cada suite goza de una vista distinta sobre las colinas de las Langhe, nuevo patrimonio Unesco basado en la excelencia enogastronómica. El spa ofrece talasoterapia en la antigua cueva de sal excavada en la roca. Los tratamientos aúnan medicina de vanguardia con productos a base de agua y sal y principios activos de plantas medicinales. El restaurante Guido da Costigliole, con sus techos abovedados y sus bodegas de renombre, es desde hace cincuenta años el referente insuperable de la alta cocina de la región. ... Para saber más haga clic aquí.menos

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36 habitaciónes
370  EUR (a partir de)
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Villa Crespi

Orta San Giulio - Italia

Restaurante y hotel a orillas de un lago. A unos pasos del lago de Orta, Villa Crespi es una mansión espectacular construida en 1879. La arquitectura arabesca del edificio, los jardines deslumbrantes y la acogida del Chef Antonino Cannavacciuolo y su mujer Cinzia deparan una estancia mágica. La cocina de Antonino está influenciada por los lugares y sabores de su recorrido profesional. Su carta es un viaje de sur a norte por Italia, que empieza con una brocheta de vieiras y langostinos y termina con un plato de pichón y foie gras. Desde Villa Crespi se divisa una Italia magnífica, a tan solo 45 minutos de Milán Malpensa: el pueblo medieval de Orta, la isla encantadora de San Giulio o el célebre santuario de Sacro Monte. ... Para saber más haga clic aquí.menos

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14 habitaciónes
425  EUR (a partir de)
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Auener Hof

Sarntal / Sarentino - Italia

Hotel y restaurante en la montaña. A 1.622 metros de altitud, el edificio moderno de líneas puras parece borrarse ante el esplendor del paisaje. Pero en el interior se revela toda su belleza: troncos de árboles, madera tosca y colores claros componen un decorado de estilo contemporáneo, desde las habitaciones espaciosas a la soberbia sala del restaurante. Totalmente acristalada está inundada de luz y ofrece una vista panorámica de los Dolomitas, un marco de ensueño para saborear la refinada cocina de Heinrich Schneider, elaborada con productos del sur del Tirol. Su hermana Gisela, sumiller, completa el dúo al mando de este establecimiento creado por sus padres y recientemente renovado. ... Para saber más haga clic aquí.menos

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10 habitaciónes
228  EUR (a partir de)
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Relais Santa Croce

Florencia - Italia

Hotel y restaurante en una ciudad. El antiguo Palacio Ciofi Jacometti, en el corazón de Florencia, que se ha restaurado respetando su arquitectura y sus frescos originales, alberga el Relais Santa Croce. Es un marco extraordinario, tanto por su encanto como por su intimidad, a tan sólo dos pasos de los principales monumentos de la ciudad. Las magníficas habitaciones y suites, con vistas a los tejados y la Basílica, conjugan muebles de época y diseño contemporáneo, detalles elegantes y acabados suntuosos. El servicio, atento y altamente cualificado, les hará sentirse excepcionalmente acogidos en una residencia privada. El restaurante Guelfi e Ghibellini ofrece una carta de temporada, que combina hábilmente tradición e innovación. ... Para saber más haga clic aquí.menos

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24 habitaciónes
220  EUR (a partir de)
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Hotel + Restaurante
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Il San Pietro di Positano

Positano - Italia

Hotel y restaurante a orillas del mar. Este hotel es el sueño de Carlino Cinque. Perdidamente enamorado de esta tierra, mandó construir una villa sobre un promontorio con una vista espectacular que abarca Praiano, Positano, la costa y los riscos de Capri. Con el tiempo, el sueño creció y el hotel también. Hoy, todas sus numerosas habitaciones tienen terraza y vistas fantásticas al mar. Los interiores son una maravilla: suelos de barro con azulejos, puertas decoradas con frescos ... Un ascensor perforado en la roca da acceso a una playa privada y al restaurante, Carlino. Sin olvidar el spa y la pista de tenis instalados entre los acantilados. ... Para saber más haga clic aquí.menos

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57 habitaciónes
495  EUR (a partir de)
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Relais Borgo Santo Pietro

Chiusdino - Italia

Hotel y restaurante en el campo. Una gran casa de piedra al fondo de una alameda bordeada de cipreses, suaves colinas hasta donde alcanza la vista, un jardín con múltiples esencias y perfumes: la Toscana de nuestros sueños. El paseo entre las arboledas es una delicia y la piscina infinita ofrece vistas asombrosas del valle. Los muros de piedra, que antaño acogieron un albergue de peregrinos, conservan su ambiente apacible pero la decoración se ha enriquecido con frescos y muebles de anticuario, realzados por la luz de las arañas de cristal. Como en el pasado, el huerto suministra plantas aromáticas y hortalizas para el restaurante, y las abejas la miel perfumada de las flores de la finca. ... Para saber más haga clic aquí.menos

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15 habitaciónes
395  EUR (a partir de)
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