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A propósito de Relais & Châteaux
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47 propriedades
Italia

Heredera de la civilización romana, iniciadora de las más famosas corrientes artísticas, entre ellas el renacimiento, Italia se impone como el país de la cultura, los monumentos y la belleza.

Tres regiones, tres mundos, tres formas distintas de descubrir la belleza de Italia. Un viaje desde el valle de Aosta al Piamonte, para acabar frente al mar de la Liguria, explica por qué este país es tan maravilloso. Se parte de las grandes montañas en torno a Aosta, las más altas: el Mont Blanc y el Gran San Bernardo. Guardianes gigantescos de una región, a caballo entre Francia y Suiza, que destaca por sus castillos medievales, sus valles extraordinariamente verdes y su cocina excepcional. En invierno es el reino de los aficionados al esquí y, en verano, el de los incondicionales del fantástico parque del Gran Paraíso. Un nombre que lo dice todo. Al sur el valle de Aosta limita con el Piamonte, tierra noble y exultante de belleza. Con su pasado saboyano, Turín, ciudad de escritores e industriales, exhala una elegancia innata que se percibe en sus calles antiguas y en sus plazas escenográficas. Pero el Piamonte es también Langhe y Monferrato, recientemente declaradas patrimonio de la humanidad por la Unesco: la belleza de los pueblos, las viñas ordenadas, las colinas que parecen diseñadas por un escenógrafo. Estas zonas son la cuna de vinos excelentes como el Barolo y el Barbaresco, y no es por azar. Grandes botellas para maridar con la sofisticada gastronomía local, donde reina, soberana, la trufa blanca de Alba, la más preciada del mundo. Alta cocina y paisajes encantadores confluyen en torno al lago de Orta, el hermano pequeño del lago Mayor, de cuyo centro emerge como una joya la isla de San Giulio. Tras el Piamonte, la Liguria. Se traspasan los Apeninos y finalmente se ve el mar. La Riviera es una franja verde, florida y perfumada que se asoma al mar Tirreno. Una tierra llena de sol y sabores raros, de la alcachofa de Albenga a la gamba de San Remo. Génova divide la Riviera en Poniente y Levante, y está orgullosa de su antigua potencia, entre las dos áreas de la región. Su centro histórico, el más grande de Europa, es un intrincado laberinto de callejones y calles estrechas donde se refugian los palacios de la antigua aristocracia mercantil. A Levante, entre quebradas y fiordos, se engarzan las joyas de Portofino y las Cinque Terre, con sus casitas de colores frente a un mar esmeralda.

La puesta en escena es una de las más bellas del mundo, el golfo de Nápoles no teme las comparaciones. El Vesubio hace de espléndido telón de fondo, Nápoles es el escenario: soleado e inquieto, elegante y popular. Una ciudad múltiple: por un lado, iglesias barrocas, palacios aristocráticos y paseo marítimo; y por otro, los barrios de Spaccanapoli con sus pizzerías históricas y sus freidurías callejeras. La atracción fatal de esta antigua capital reside plenamente en la tensión que agita estas dos almas de la ciudad. Y la memoria sigue viva. Para corroborarlo, basta visitar las ruinas de Pompeya y Herculano, (y a Paestum ¿cómo no vas a ir?). Frente a la ciudad, otro mundo. Capri e Ischia son pequeños, maravillosos, planetas de una constelación elegante y exclusiva, llenos de rincones de escalofrío y aguas límpidas que frecuentan los viajeros cultos de todo el mundo desde hace mucho tiempo. Lo dicho vale también para la península sorrentina. En cuanto se deja la gran urbe se entra en el paraíso. La carretera que lleva a Sorrento es un asombro continuo para los ojos y el paladar. Aquí se cultivan y elaboran algunos de los productos más seductores de la cocina italiana, de los limones al queso fresco fior di latte.


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Il Pagliaccio

Roma - Italia

Restaurante en una ciudad. Enriquecido por sus viajes a Inglaterra, Japón, Malasia y Tailandia, Anthony Genovese ha vuelto a sus orígenes con Il Pagliaccio (el payaso), en pleno centro de la Roma renacentista. Italiana y de vanguardia, su cocina es más que una fusión; compleja, técnica y sobre todo inspirada por su cultura tan personal en sabores e ingredientes. Las combinaciones son perfectas: linguine con bacalao, pistachos y tomates secos; pichón con crema de kumquat y arroz thai. Pero el circo de los sabores va mucho más allá del segundo plato. Pera caramelizada, lima y gelatina de eucalipto, los postres de Marion Lichte son realmente impresionantes y su variedad es estratosférica. ... Para saber más haga clic aquí.menos

135  EUR (a partir de)
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Hotel + Restaurante
Vue extérieure de l'Hotel & Spa Rosa Alpina
Hotel + Restaurante
Jardin de l'Hotel & Spa Rosa Alpina
Hotel + Restaurante
Façade de l'Hotel & Spa Rosa Alpina
Hotel + Restaurante
Vue extérieure sous la neige de l'Hotel & Spa Rosa Alpina
Hotel + Restaurante
Terrasse de l'Hotel & Spa Rosa Alpina avec vue sur la montagne
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Salon de l'Hotel & Spa Rosa Alpina
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Salon 2 de l'Hotel & Spa Rosa Alpina
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Bar de l'Hotel & Spa Rosa Alpina
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Suite chalet avec vue montagne de l'Hotel & Spa Rosa Alpina
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Suite lits jumeaux de l'Hotel & Spa Rosa Alpina
Hotel + Restaurante
Lit d'une suite de l'Hotel & Spa Rosa Alpina
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Lit de la suite chalet loft de l'Hotel & Spa Rosa Alpina
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Suite chalet loft de l'Hotel & Spa Rosa Alpina
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Salle de bain de la suite chalet loft de l'Hotel & Spa Rosa Alpina
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Salon de la suite chalet loft de l'Hotel & Spa Rosa Alpina
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Junior suite de l'Hotel & Spa Rosa Alpina
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Chambre de luxe de l'Hotel & Spa Rosa Alpina
Hotel + Restaurante
Chambre de l'Hotel & Spa Rosa Alpina
Hotel + Restaurante
Soin au spa de l'Hotel & Spa Rosa Alpina
Hotel + Restaurante
Chef étoilé Norbert Niederkofler
Hotel + Restaurante
Table du restaurant St. Hubertus
Hotel + Restaurante
Table avec chandelier du restaurant St. Hubertus
Hotel + Restaurante
Salle du restaurant St. Hubertus
Hotel + Restaurante
Restaurant St. Hubertus agneau servi en 2 façons
Hotel + Restaurante
Restaurant St. Hubertus gnocchi de betterave crème de cresson et daikon

Hotel & Spa Rosa Alpina

San Cassiano in Badia (BZ), Dolomiti - Italia

Restaurante y hotel en la montaña. San Cassiano goza de un emplazamiento excepcional en el centro de los Dolomitas que han moldeado una de las más bellas estaciones de deportes de invierno y un paraíso natural inmaculado, patrimonio de la humanidad de la Unesco. En verano, es el destino ideal para familias que buscan relax y actividades deportivas, o para una luna de miel inolvidable. Con la amplia gama de tratamientos del Beauty Spa revitalizará el cuerpo y la mente. Los aficionados encontrarán en la cocina del Chef Norbert Niedevkofler, la alegría de vivir y la pasión por los productos locales. Imperdible: el restaurante Wine Bar & Grill, sus especialidades a la parrilla y la pasta artesanal. ... Para saber más haga clic aquí.menos

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51 habitaciónes
1 villa
385  EUR (a partir de)
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Hotel + Restaurante
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Relais Il Falconiere & Spa

Cortona (Arezzo) - Italia

Hotel y restaurante en el campo. Entre los viñedos y los olivos que circundan la pequeña ciudad etrusca de Cortona la residencia familiar del siglo XVII de Silvia y Riccardo Baracchi es una verdadera joya. Las habitaciones, situadas en torno a la casa principal, recrean el estilo de las villas toscanas. Las terrazas del antiguo jardín de invierno y su perfume de rosas embriagador, ofrecen un soberbio panorama del campo toscano. El refinado restaurante elabora una cocina con sabores y fragancias de la región. El Thesan Etruscan spa propone rituales lujosos y exclusivos. Riccardo Baracchi les invita a descubrir su bodega y a participar en los cursos de cocina que Silvia organiza para ustedes. ... Para saber más haga clic aquí.menos

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16 habitaciónes
1 villa
239  EUR (a partir de)
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Il Borro

San Giustino Valdarno - Italia

Hotel y restaurante en un pueblo. Una fabulosa finca toscana de 700 hectáreas en la que el tiempo parece haberse detenido. Eso es Il Borro, el Relais propiedad de la familia Ferragamo que ha hecho renacer este rincón de la Toscana. Un oasis marcado por la hospitalidad con un burgo medieval, una villa del siglo XIX y una antigua bodega. Aquí, inmersos en el paisaje característico de la región, se producen vinos excelentes. Callejeando por el pueblo, descansando al borde de la piscina infinita, probando los tratamientos de Il Borro Spa o la cocina tradicional de la Osteria del Borro, se experimenta el mismo placer: disfrutar de un arte de vivir rebosante de calma y tranquilidad. ... Para saber más haga clic aquí.menos

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29 habitaciónes
3 villas
250  EUR (a partir de)
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Gallia Palace Hotel

Punta Ala, Grosseto - Italia

Hotel y restaurante a orillas del mar. En esta elegante mansión que fue, desde 1973, el primer hotel italiano asociado a Relais & Châteaux, la familia Gallia-Ansaldi acoge a sus clientes desde hace tres generaciones. En la arena fina, frente a la isla de Elba, reina “La Pagoda”, restaurante en el mar con una arquitectura única. Relax en el centro de bienestar con gimnasio, baño turco y piscina. Los golfistas adoran los dieciocho hoyos del recorrido umbrío en un pinar centenario. Un yate privado espera a los aficionados para hacer excursiones inolvidables al archipiélago toscano. ... Para saber más haga clic aquí.menos

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76 habitaciónes
250  EUR (a partir de)
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Relais San Maurizio

Santo Stefano Belbo - Italia

Hotel y restaurante en un viñedo. Entre los viñedos del Piamonte, en la tierra de la trufa blanca, este antiguo monasterio es hoy el Relais San Maurizio, dedicado al bienestar del cuerpo y la mente. Cada suite goza de una vista distinta sobre las colinas de las Langhe, nuevo patrimonio Unesco basado en la excelencia enogastronómica. El spa ofrece talasoterapia en la antigua cueva de sal excavada en la roca. Los tratamientos aúnan medicina de vanguardia con productos a base de agua y sal y principios activos de plantas medicinales. El restaurante Guido da Costigliole, con sus techos abovedados y sus bodegas de renombre, es desde hace cincuenta años el referente insuperable de la alta cocina de la región. ... Para saber más haga clic aquí.menos

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36 habitaciónes
375  EUR (a partir de)
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Villa Crespi

Orta San Giulio - Italia

Restaurante y hotel a orillas de un lago. A unos pasos del lago de Orta, Villa Crespi es una mansión espectacular construida en 1879. La arquitectura arabesca del edificio, los jardines deslumbrantes y la acogida del Chef Antonino Cannavacciuolo y su mujer Cinzia deparan una estancia mágica. La cocina de Antonino está influenciada por los lugares y sabores de su recorrido profesional. Su carta es un viaje de sur a norte por Italia, que empieza con una brocheta de vieiras y langostinos y termina con un plato de pichón y foie gras. Desde Villa Crespi se divisa una Italia magnífica, a tan solo 45 minutos de Milán Malpensa: el pueblo medieval de Orta, la isla encantadora de San Giulio o el célebre santuario de Sacro Monte. ... Para saber más haga clic aquí.menos

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14 habitaciónes
425  EUR (a partir de)
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Hotel Borgo San Felice

Castelnuovo Berardenga (SI) - Italia

Hotel y restaurante en el campo. Situado en el centro del Chianti Clásico, Borgo San Felice concentra todos los placeres de la dolce vita. El establecimiento ocupa una aldea medieval entera, con su antigua capilla, su gran piscina, sus bodegas y su propio viñedo que le rodea. Aquí le esperan infinitos deleites: auténtica cocina mediterránea, bodega excepcional y centro de bienestar. Recorrer los alrededores en bicicleta se añadirá al placer de una estancia inolvidable en esta aldea medieval. Entre otras cosas, la belleza de los pintorescos pueblos de Chianti, a pocos kilómetros, le vincularán para siempre a esta región de Italia llena de luz y de magia. ... Para saber más haga clic aquí.menos

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53 habitaciónes
339  EUR (a partir de)
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Petra Segreta Luxury Resort & Spa

San Pantaleo - Olbia - Italia

Hotel y restaurante en el campo. Escondidas en una finca forestal de cinco hectáreas, a la sombra de los enebros y las encinas, las casitas de piedra tradicionales se han convertido en habitaciones sofisticadas donde las horas transcurren lentamente. El aire embalsama los aromas de la garriga y la vista del golfo de Arzachena y el archipiélago de la Maddalena parece cosa de magia. El centro de bienestar instalado en las grutas de granito naturales ofrece un abanico de tratamientos de influencia oriental. La cocina italiana y regional del restaurante es ligera y sabrosa. Y si lo prefiere también puede comer a bordo del barco que le lleva de excursión privada a las aguas límpidas de la Costa Esmeralda. ... Para saber más haga clic aquí.menos

23 habitaciónes
179  EUR (a partir de)
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Relais Borgo Santo Pietro

Chiusdino - Italia

Hotel y restaurante en el campo. Una gran casa de piedra al fondo de una alameda bordeada de cipreses, suaves colinas hasta donde alcanza la vista, un jardín con múltiples esencias y perfumes: la Toscana de nuestros sueños. El paseo entre las arboledas es una delicia y la piscina infinita ofrece vistas asombrosas del valle. Los muros de piedra, que antaño acogieron un albergue de peregrinos, conservan su ambiente apacible pero la decoración se ha enriquecido con frescos y muebles de anticuario, realzados por la luz de las arañas de cristal. Como en el pasado, el huerto suministra plantas aromáticas y hortalizas para el restaurante, y las abejas la miel perfumada de las flores de la finca. ... Para saber más haga clic aquí.menos

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15 habitaciónes
395  EUR (a partir de)
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Relais & Châteaux
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