En las terrazas de los restaurantes del barrio de la Recoleta, en Buenos Aires, el ambiente es acogedor y tranquilo. Buen sitio para encontrarse con amigos en la tibieza de la tarde-noche, al son de la guitarra o el bandoneón. ¿Estamos en el Viejo Continente? Es fácil confundirse, Argentina – junto con Uruguay – siguen siendo los países más europeos de Latinoamérica. Italianos, españoles, croatas, alemanes… han constituido los principales grupos de población y han seguido siempre con pasión las novedades europeas.
