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A propósito de Relais & Châteaux
Descubra nuestros restaurantes gourmet y nuestros hoteles con encanto en todo el mundo
El Silencio Lodge & Spa
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El Silencio Lodge & Spa

Costa Rica, Bajos del Toro

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Las Ventanas

16 habitaciones

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Carlos Andres Melendez
"Elaboro platos que dan protagonismo a la exuberancia tropical típica de Costa Rica y a su cultura llena de vida. Al reinterpretar nuestra variada cultura culinaria, realzo la sencilla pureza de los sabores frescos, los colores vibrantes y las texturas carnosas. En El Silencio Lodge & Spa, los huéspedes tienen la oportunidad única de recoger ellos mismos los ingredientes, ya sea seleccionándolos en nuestro huerto ecológico o pescando su propia trucha. Mi objetivo es amplificar esta conexión con la naturaleza, creando en el viajero recuerdos de Costa Rica poderosos y deliciosos a través de opciones gastronómicas que den protagonismo al bienestar, a la felicidad y al equilibrio".
Carlos Andres Melendez - Chef - Ver el perfil

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Descubra el menú gourmet y las excepcionales recetas del Chef Relais & Châteaux. Viva una experiencia culinaria exclusiva en un reconocido restaurante gourmet a través de sus refinados platos y de su sabrosa cocina.

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Terminologia: t. = tasa, s.n.i. = service no incluído, s.i. = service incluido
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